Manuale d’uso / di manutenzione del prodotto VRT32I ML-138024 del fabbricante Vulcan-Hart
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VULCAN - HART 3600 NORT H POINT BLVD. DIVISION OF ITW FOOD EQUIPMENT GROUP, L LC BALT IMORE, MD 21 222 www.vulca nhart.com Vulcan © 2009 All Rights Reserved F- 38055 ( 1 1- 09) INSTALL ATION & OP.
VCH & V RT SERIES OV ENS F- 38055 (1 1- 09) Page 1 IMPORT A NT FOR YOUR SAFETY THIS MA NUAL HA S BEEN PREPA RED FOR PERSON NEL QU A LIFIED TO INSTA LL ELECTRIC AL EQUIPMENT, W HO SHOULD P ERFORM THE INI TIAL FIELD ST ART - UP AND ADJUSTME NTS OF THE EQ UIPME NT CO VERED BY THIS M ANUAL.
VCH & V RT SERIES OV ENS F- 38055 (1 1- 09) Page 2 T A BLE OF CO NTENTS IMPORTA NT FOR YOUR SAFETY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 GENERAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
VCH & V RT SERIES OV ENS F- 38055 (1 1- 09) Page 3 GENERAL INTRODUCTI ON Vulcan - Har t Ov ens are pr oduced w ith quali ty wor kmanship and materi al. Proper i nstall ation, usag e, an d mainten ance of y our oven will result in many y ears o f satis factory perfor mance.
VCH & V RT SERIES OV ENS F- 38055 (1 1- 09) Page 4 ELECTRIC AL REQUIREM ENTS ELECTRIC AL CODES & ST ANDARDS : The oven must be inst alled in accorda nce w ith: In the U nited S tates of Ameri ca: 1. State and L ocal Co des. 2. Nati onal Elect rical Code, ANSI / NFPA - 70 (latest edit io n.
VCH & V RT SERIES OV ENS F- 38055 (1 1- 09) Page 5 OPERA TION CONTROLS POWER HOLDING COOK ING ON / OFF TEMPERA T URE T EMPERA T URE SWI TCH & KNOB - LIG HT KNOB - LIGHT LIGHT COOKIN G S T AR T THER MOMET ER TIM E BUTTON KNOBS All operat ing con trols are locat ed on th e front Contr ol Panel (s ).
VCH & V RT SERIES OV ENS F- 38055 (1 1- 09) Page 6 5. Check that t he Ov en Cir culati ng Fan(s) are run ning. 6. Check that the Holding Temperat ure Indi cato r Lig ht is illumi nated. Each Ov en is equi pped wi th cool ing fans. The co oling f ans m ay not oper ate when the ove n is fi rst tur ned on.
VCH & V RT SERIES OV ENS F- 38055 (1 1- 09) Page 7 3. Turn On/Off S witch to OFF position . EXTENDED S HUTDO WN Perform the followi ng proce dure t o shut down the oven for an extended per iod of time. 1. Per form the SHUTDOWN procedure . 2. Unplug the oven .
VCH & V RT SERIES OV ENS F- 38055 (1 1- 09) Page 8 1. Nev er u se any metal too ls, scraper s, files, wire brushes, or scouring pa ds (exce pt for stainless steel scour ing pads ,) whi ch will mar the sur face. 2. Nev er u se steel wool – whi ch will leave behi nd part icl es that w il l rust.
VCH & V RT SERIES OV ENS F- 38055 (1 1- 09) Page 9 LOCKOUT / T A GOUT P RO CE DURE WARNING A lw ays perform the LOCKOUT / T AGOUT PROCED URE of your facility b efore remov ing any sheet m etal panels or attem pting to serv ice this equ ipm ent.
VCH & V RT SERIES OV ENS F- 38055 (1 1- 09) Page 10 TROUBLE SHOOTI NG SY MPTO MS P O S S I BLE CAUS ES REM EDY Ov en not c onnec t ed t o power s ourc e Connec t ov en t o power s ourc e ON/ OF F .
VCH & V RT SERIES OV ENS F- 38055 (1 1- 09) Page 11 SPECIFICA TIONS MOD EL NO. P AN QTY. P AN SIZE HEIGHT DEPTH WIDT H SHI P WEI GHT VOL TS W AT T S AM P S NE M A PLUG VCH8 8 ea. 18" x 26 " 44.5" 37.25" 26.25" 334 lbs. 120 2160 18.
VCH & V RT SERIES OV ENS F- 38055 (1 1- 09) Page 12 WIRING DIAGR A M S VCH8 & VCH8 8 (208 V).
VCH & V RT SERIES OV ENS F- 38055 (1 1- 09) Page 13 VCH8 (120 V).
VCH & V RT SERIES OV ENS F- 38055 (1 1- 09) Page 14 VCH16 (20 8 V).
VCH & V RT SERIES OV ENS F- 38055 (1 1- 09) Page 15 VCH16 (20 8 V – 3 P H ).
VCH & V RT SERIES OV ENS F- 38055 (1 1- 09) Page 16 VCH5 (120 V).
VCH & V RT SERIES OV ENS F- 38055 (1 1- 09) Page 17 VCH5 (208 V).
VCH & V RT SERIES OV ENS F- 38055 (1 1- 09) Page 18 VRT32I ( 2 08 V).
Un punto importante, dopo l’acquisto del dispositivo (o anche prima di acquisto) è quello di leggere il manuale. Dobbiamo farlo per diversi motivi semplici:
Se non hai ancora comprato il Vulcan-Hart VRT32I ML-138024 è un buon momento per familiarizzare con i dati di base del prodotto. Prime consultare le pagine iniziali del manuale d’uso, che si trova al di sopra. Dovresti trovare lì i dati tecnici più importanti del Vulcan-Hart VRT32I ML-138024 - in questo modo è possibile verificare se l’apparecchio soddisfa le tue esigenze. Esplorando le pagine segenti del manuali d’uso Vulcan-Hart VRT32I ML-138024 imparerai tutte le caratteristiche del prodotto e le informazioni sul suo funzionamento. Le informazioni sul Vulcan-Hart VRT32I ML-138024 ti aiuteranno sicuramente a prendere una decisione relativa all’acquisto.
In una situazione in cui hai già il Vulcan-Hart VRT32I ML-138024, ma non hai ancora letto il manuale d’uso, dovresti farlo per le ragioni sopra descritte. Saprai quindi se hai correttamente usato le funzioni disponibili, e se hai commesso errori che possono ridurre la durata di vita del Vulcan-Hart VRT32I ML-138024.
Tuttavia, uno dei ruoli più importanti per l’utente svolti dal manuale d’uso è quello di aiutare a risolvere i problemi con il Vulcan-Hart VRT32I ML-138024. Quasi sempre, ci troverai Troubleshooting, cioè i guasti più frequenti e malfunzionamenti del dispositivo Vulcan-Hart VRT32I ML-138024 insieme con le istruzioni su come risolverli. Anche se non si riesci a risolvere il problema, il manuale d’uso ti mostrerà il percorso di ulteriori procedimenti – il contatto con il centro servizio clienti o il servizio più vicino.
