Manuale d’uso / di manutenzione del prodotto HLZ 18 del fabbricante Frymaster
Vai alla pagina of 20
SERVICE MANUAL HEATED LANDING ZONE (HLZ 18 AND HLZ 22) Frymaster L.L.C., 8700 Line Avenue 71106, P. O. Box 51000, Shreveport, Louisiana 71135-1000 318-865-1711 FAX 318-862-2 394 Printed in the United St ates Service Hotline 1-800-24-FRYER 819-5659 (02/07) This equipment chapter is to be ins erted i n the Equipment Manual.
Frymaster L.L.C., 8700 Line Avenue 71106, P. O. Box 51000, Shreveport, Louisiana 71135-1000 318-865-1711 FAX 318-862-2 394 Printed in the United St ates Service Hotline 1-800-24-FRYER FOR YOUR SAFETY DO NOT STORE OR USE GASOLINE OR OT HER FLAMMABLE VAPORS AND LIQUIDS IN THE VICINITY OF THIS OR ANY OTHER APPLIANCE.
Frymaster L.L.C., 8700 Line Avenue 71106, P. O. Box 51000, Shreveport, Louisiana 71135-1000 318-865-1711 FAX 318-862-2 394 Printed in the United States Service Hotline Page 1 1-800-24-FRYER 1.
Frymaster L.L.C., 8700 Line Avenue 71106, P. O. Box 51000, Shreveport, Louisiana 71135-1000 318-865-1711 FAX 318-862-2 394 Printed in the United States Service Hotline Page 2 1-800-24-FRYER Quantity Needed ____________________ Service may be obtained by contacting your l ocal Frym aster Authorized S ervice Center/Distri butor.
Frymaster L.L.C., 8700 Line Avenue 71106, P. O. Box 51000, Shreveport, Louisiana 71135-1000 318-865-1711 FAX 318-862-2 394 Printed in the United States Service Hotline Page 3 1-800-24-FRYER 3. HEA TED LANDING ZONE The Heated Landing Zone or HLZ is designed to hold assembled sandwiches.
Frymaster L.L.C., 8700 Line Avenue 71106, P. O. Box 51000, Shreveport, Louisiana 71135-1000 318-865-1711 FAX 318-862-2 394 Printed in the United States Service Hotline Page 4 1-800-24-FRYER 6. HLZ MODEL/COMPON ENT IDENTIFICA TION Heated air flows from the air heater/blower and heat rises from the heater plate.
Frymaster L.L.C., 8700 Line Avenue 71106, P. O. Box 51000, Shreveport, Louisiana 71135-1000 318-865-1711 FAX 318-862-2 394 Printed in the United States Service Hotline Page 5 1-800-24-FRYER 7.
Frymaster L.L.C., 8700 Line Avenue 71106, P. O. Box 51000, Shreveport, Louisiana 71135-1000 318-865-1711 FAX 318-862-2 394 Printed in the United States Service Hotline Page 6 1-800-24-FRYER Display reads SET , and LED’s light. Press to program the heater plate or to program the air heater.
Frymaster L.L.C., 8700 Line Avenue 71106, P. O. Box 51000, Shreveport, Louisiana 71135-1000 318-865-1711 FAX 318-862-2 394 Printed in the United States Service Hotline Page 7 1-800-24-FRYER Press to turn on the computer.
Frymaster L.L.C., 8700 Line Avenue 71106, P. O. Box 51000, Shreveport, Louisiana 71135-1000 318-865-1711 FAX 318-862-2 394 Printed in the United States Service Hotline Page 8 1-800-24-FRYER 8.
Frymaster L.L.C., 8700 Line Avenue 71106, P. O. Box 51000, Shreveport, Louisiana 71135-1000 318-865-1711 FAX 318-862-2 394 Printed in the United States Service Hotline Page 9 1-800-24-FRYER 9.
Frymaster L.L.C., 8700 Line Avenue 71106, P. O. Box 51000, Shreveport, Louisiana 71135-1000 318-865-1711 FAX 318-862-2 394 Printed in the United States Service Hotline Page 10 1-800-24-FRYER 9.3 Repair Procedures 1. Accessing the interior of the HLZ (Set up for testing): a.
Frymaster L.L.C., 8700 Line Avenue 71106, P. O. Box 51000, Shreveport, Louisiana 71135-1000 318-865-1711 FAX 318-862-2 394 Printed in the United States Service Hotline Page 11 1-800-24-FRYER 9.5 Opening the Air Delivery Tower: a. The air thermocouple and air RTD are located in the air delivery tower.
Frymaster L.L.C., 8700 Line Avenue 71106, P. O. Box 51000, Shreveport, Louisiana 71135-1000 318-865-1711 FAX 318-862-2 394 Printed in the United States Service Hotline Page 12 1-800-24-FRYER g. Go to step 9.3.2 and reasse mble the air delivery tower. 9.
Frymaster L.L.C., 8700 Line Avenue 71106, P. O. Box 51000, Shreveport, Louisiana 71135-1000 318-865-1711 FAX 318-862-2 394 Printed in the United States Service Hotline Page 13 1-800-24-FRYER 9.8 Replacing Hi-limit a. Follow steps in Accessing plate and air heaters, 9.
Frymaster L.L.C., 8700 Line Avenue 71106, P. O. Box 51000, Shreveport, Louisiana 71135-1000 318-865-1711 FAX 318-862-2 394 Printed in the United States Service Hotline Page 14 1-800-24-FRYER 9.9 Reinstalling the Cowl Assembly and Air Delivery Assembly /Gasket Installation a.
Frymaster L.L.C., 8700 Line Avenue 71106, P. O. Box 51000, Shreveport, Louisiana 71135-1000 318-865-1711 FAX 318-862-2 394 Printed in the United States Service Hotline Page 15 1-800-24-FRYER 10 Diagnostic T est s for HLZ 10.1 Relays The following tests are conducted with power applied.
Frymaster L.L.C., 8700 Line Avenue 71106, P. O. Box 51000, Shreveport, Louisiana 71135-1000 318-865-1711 FAX 318-862-2 394 Printed in the United States Service Hotline Page 16 1-800-24-FRYER Output power • With the computer plugged in and turned on, check for 14VDC from pin 5 on the computer terminal to ground.
Frymaster L.L.C., 8700 Line Avenue 71106, P. O. Box 51000, Shreveport, Louisiana 71135-1000 318-865-1711 FAX 318-862-2 394 Printed in the United States Service Hotline Page 17 1-800-24-FRYER 10.6 Plate Heater Symptom: No heat when voltage is applied .
Frymaster L.L.C., 8700 Line Avenue 71106, P. O. Box 51000, Shreveport, Louisiana 71135-1000 318-865-1711 FAX 318-862-2 394 Printed in the United States Service Hotline Page 18 1-800-24-FRYER • Remove power from unit. On 208V units, disconnect black and white wires connecting blower to heat and latching relays.
Un punto importante, dopo l’acquisto del dispositivo (o anche prima di acquisto) è quello di leggere il manuale. Dobbiamo farlo per diversi motivi semplici:
Se non hai ancora comprato il Frymaster HLZ 18 è un buon momento per familiarizzare con i dati di base del prodotto. Prime consultare le pagine iniziali del manuale d’uso, che si trova al di sopra. Dovresti trovare lì i dati tecnici più importanti del Frymaster HLZ 18 - in questo modo è possibile verificare se l’apparecchio soddisfa le tue esigenze. Esplorando le pagine segenti del manuali d’uso Frymaster HLZ 18 imparerai tutte le caratteristiche del prodotto e le informazioni sul suo funzionamento. Le informazioni sul Frymaster HLZ 18 ti aiuteranno sicuramente a prendere una decisione relativa all’acquisto.
In una situazione in cui hai già il Frymaster HLZ 18, ma non hai ancora letto il manuale d’uso, dovresti farlo per le ragioni sopra descritte. Saprai quindi se hai correttamente usato le funzioni disponibili, e se hai commesso errori che possono ridurre la durata di vita del Frymaster HLZ 18.
Tuttavia, uno dei ruoli più importanti per l’utente svolti dal manuale d’uso è quello di aiutare a risolvere i problemi con il Frymaster HLZ 18. Quasi sempre, ci troverai Troubleshooting, cioè i guasti più frequenti e malfunzionamenti del dispositivo Frymaster HLZ 18 insieme con le istruzioni su come risolverli. Anche se non si riesci a risolvere il problema, il manuale d’uso ti mostrerà il percorso di ulteriori procedimenti – il contatto con il centro servizio clienti o il servizio più vicino.