Manuale d’uso / di manutenzione del prodotto BCF51 del fabbricante Foster
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BC/BCCF/MBC/OP/1006 15261584 Blast Chillers and Fr eezers operating instructions Foster European Operations Foster Refrigerator Oldmedow Road, King’ s L ynn, Norfolk, PE30 4JU England T el: 01553 691122 Fax: 01553 691447 Website: www .fosterrefrigerator .
2 english GB installation positioning/unpacking 1 IMPORT ANT : T o the installer: Installation of these units should be carried out by a competent person and the appropriate codes of practice adhered to, thus ensuring safe installation.
3 english GB Operating Instructions On completion of the self test, the controller will revert to the last chill pr ogram that was run (Pre-chill, Soft Chill, Hard Chill, Har d Chill Max, Shock Freeze, Professional 1, Professional 2, or Professional 3).
4 english GB Pre Chill This program is used to Pre Chill the cabinet prior to the first cycle. This is done with the Blast Chiller empty and is a short time based program of about 20 minutes. It is generally recognised as the correct method of pr eparing for a blast chill cycle.
5 english GB Information Whilst in the program selection screen pr ess and hold the dial for 2 seconds, the information screen will be displayed. Rotate the dial until 'INFORMA TION' is highlighted. Press and release the dial to display the screen showing the last run cycle.
6 english GB Alarms & W ar nings Contd. 8 High T emperature: This alarm will only occur in the hold mode only . Probe the product to determine it is at the correct temperature. If it is at the correct temperatur e place in a storage refrigerator or freezer and call your Foster Authorised Service Company .
7 english GB 8 These should be inspected on a regular basis and replaced if damaged. T o clean, wipe with a warm damp soapy cloth followed by a clean damp cloth and finally thoroughly dry before closing the door .
8 english GB 8 13 Always clean and sanitise the fitted core probe befor e use. Decant hot liquids into manageable size gastronorm containers. Pre-chilling the unit is recommended to impr ove the cooling time. If in doubt, use the probe to ensure safe temperatur es are achieved.
9 deutsch D Füße/Rollen 2 Alle Schränke werden mit Füßen oder auf Wunsch mit Rollen geliefert. Überprüfen Sie, ob der Schrank im Waage steht, ansonsten ist es möglich, dass die Tür nicht richtig schließt. Die Füße sind höhenverstellbar . Gegebenenfalls legen Sie Unterlegscheiben zwischen Rollen und Schrankboden ein.
10 deutsch D Bedienung der Steuerung Nach Beendigung des Selbsttests, stellt sich der Schockkühler automatisch auf das zuletzt gestartete Programm ein (V orkühlen, Soft Chill, Hard Chill, Hard Chill Max, Schockfr osten, Programm 1, Programm 2, Programm 3).
11 deutsch D V orkühlen V or dem Beladen muss das Gerät auf Betriebstemperatur heruntergekühlt werden (ca. 20 Minuten). Zum Starten den Knopf drehen, bis V orkühlen angezeigt wird, dann wieder loslassen. Abtauung Alle Geräte haben automatische Abtauung.
12 deutsch D Information In der Programmauswahl den Knopf 2 Sekunden gedrückt halten. Informationsdisplay erscheint. Den Knopf drehen und „Information” markieren. Dur ch Knopfdruck erscheinen alle Daten aus dem letzten Schockkühlvorgang (Datum, Programmart, Programmstart und -ende, Start- und Endtemperatur , u.
13 deutsch D Alarm- und W ar nmeldungen 8 Hochdruck Der Alarmzustand wird ausgelöst durch u. a. ● Produkttemperatur über +90˚C ● Gerät überladen ● Luftführung blockiert ● V erflüßiger oder Verflüßigerfilter verschmutzt Kundendienst benachrichtigen, wenn der Hochdruckalarm wiederholt ausgelöst wird.
14 deutsch D 8 Reinigen Sie die Türdichtung(en) wöchentlich mit einer Seifenlauge. Gründlich trocknen. W enn eine Dichtung beschädigt ist, muss sie ausgetauscht werden.
15 deutsch D Störung Reparaturen dürfen nur von einem Fachmann durchgeführt wer den. Kontrollieren Sie folgendes, bevor Sie den Kundendienst anrufen: ● Stromausfall ● Störmeldung wie vorher be.
16 français F Roulettes et piétements 2 T out modèle: La four niture standard est de 4 roulettes pivotantes de 100mm. Lors de l'installation s'assurer que l'armoire est de niveau pour garantir la fermeture correcte de(s) porte(s).
17 français F Utilisation des cellules en r efroidissement et congélation L'autotest terminé, le régulateur revient automatiquement au dernier programme effectué (Pré- refroidissement, pr oduits délicats, produits standards, pièces épaisses, congélation, Prog.
18 français F Pré-refroidissement Ce programme doit être utilisé à vide pour mettr e la cellule en température avant le premier cycle de refroidissement. Sa durée est d'envir on 20 minutes. Ce programme est sélectionné en tournant le bouton jusqu'à l'affichage de cette fonction.
Un punto importante, dopo l’acquisto del dispositivo (o anche prima di acquisto) è quello di leggere il manuale. Dobbiamo farlo per diversi motivi semplici:
Se non hai ancora comprato il Foster BCF51 è un buon momento per familiarizzare con i dati di base del prodotto. Prime consultare le pagine iniziali del manuale d’uso, che si trova al di sopra. Dovresti trovare lì i dati tecnici più importanti del Foster BCF51 - in questo modo è possibile verificare se l’apparecchio soddisfa le tue esigenze. Esplorando le pagine segenti del manuali d’uso Foster BCF51 imparerai tutte le caratteristiche del prodotto e le informazioni sul suo funzionamento. Le informazioni sul Foster BCF51 ti aiuteranno sicuramente a prendere una decisione relativa all’acquisto.
In una situazione in cui hai già il Foster BCF51, ma non hai ancora letto il manuale d’uso, dovresti farlo per le ragioni sopra descritte. Saprai quindi se hai correttamente usato le funzioni disponibili, e se hai commesso errori che possono ridurre la durata di vita del Foster BCF51.
Tuttavia, uno dei ruoli più importanti per l’utente svolti dal manuale d’uso è quello di aiutare a risolvere i problemi con il Foster BCF51. Quasi sempre, ci troverai Troubleshooting, cioè i guasti più frequenti e malfunzionamenti del dispositivo Foster BCF51 insieme con le istruzioni su come risolverli. Anche se non si riesci a risolvere il problema, il manuale d’uso ti mostrerà il percorso di ulteriori procedimenti – il contatto con il centro servizio clienti o il servizio più vicino.
