Manuale d’uso / di manutenzione del prodotto VCCB60 del fabbricante Vulcan-Hart
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INSTALLATION & OPERATION MANUAL FOR Charbroilers MODELS MLS VCCB25 ML-114540 VCCB30 ML-114541 VCCB36 ML-114542 VCCB47 ML-114543 VCCB60 ML-114544 VCCB72 ML-114545 www.vulcanhart.com MODELS MLS SCB25 ML-767100 SCB30 ML-767101 SCB36 ML-767102 SCB47 ML-767103 SCB60 ML-767104 SCB72 ML-767105 www.
IMPORTANT FOR YOUR SAFETY THIS MANUAL HAS BEEN PREPARED FOR PERSONNEL QUALIFIED TO INSTALL G AS EQUIPMENT , WHO SHOU LD PERFORM THE INITIAL FIELD START-UP AND ADJUSTMENTS OF THE EQUIPMENT COVERED BY THIS MANUAL. POST IN A PROMINENT LOCATION THE INSTRUCTIONS TO BE FOLLOWED IN THE EVENT THE SMELL OF GAS IS DETECTED .
- 3 - INSTALLATION, OPERATION AND CARE OF GAS COUNTERTOP CHARBROILERS GENERAL Gas Countertop C harbroiler s are designed for commercial use only an d feature f ast, efficient ga s heat. Eac h burner is co ntrolled b y an adjustabl e gas valve. Cast radi ants are located dire ctly above each burn er to maintain unifo rm temperatur e.
LOCATION The installati on location must be kept free and clear of combustibles. Do not obstruct the flow of comb ustion and ventilation ai r. DO NOT install the charbroile r adjacent t o open burners or f ryers.
LEVELING If the charb roiler is equipped with legs or is mou nted on the optio nal stand equi pped with legs, turn the fe et at the botto m of the legs in or o ut to level the bro iler in the final installed locat ion. If the br oiler is mounted on t he optional stand equip ped with casters, position th e charbroi ler on a level floor.
GAS PRESSURE REGULATO R INSTALLATION Gas regulator p ressure is pres et at 5” Water C olumn (W.C.) fo r natural gas, and 10” W.C. for propane ga s. No further ad justment should be requir ed. Install the reg ulator as close to t he broiler on the gas supply lin e as possible.
OPERATION WARNING : THE C HARBROILER AND ITS PARTS AR E HOT. USE CARE WHEN OPERATING, CLEANING, OR SERVICING THE CHARBROILER. OFF ON CONTROLS (Fig. 2) BURNER VALVES Fig. 2 All orifices are of the fixed type and require no adjust ment. Standing p ilots should b e adjusted t o provide a slight yellow tip on the flam e.
- 8 - CLEANI NG Scrape top grates thorou ghly so grease flows t o trough and grease draw er uninhibited. This prevents fl are ups. Top grates may be immersed in commercia l cleaning compound ov ernight. In t he morning, rinse with hot water to re move any residu es of cleanin g compound.
Un punto importante, dopo l’acquisto del dispositivo (o anche prima di acquisto) è quello di leggere il manuale. Dobbiamo farlo per diversi motivi semplici:
Se non hai ancora comprato il Vulcan-Hart VCCB60 è un buon momento per familiarizzare con i dati di base del prodotto. Prime consultare le pagine iniziali del manuale d’uso, che si trova al di sopra. Dovresti trovare lì i dati tecnici più importanti del Vulcan-Hart VCCB60 - in questo modo è possibile verificare se l’apparecchio soddisfa le tue esigenze. Esplorando le pagine segenti del manuali d’uso Vulcan-Hart VCCB60 imparerai tutte le caratteristiche del prodotto e le informazioni sul suo funzionamento. Le informazioni sul Vulcan-Hart VCCB60 ti aiuteranno sicuramente a prendere una decisione relativa all’acquisto.
In una situazione in cui hai già il Vulcan-Hart VCCB60, ma non hai ancora letto il manuale d’uso, dovresti farlo per le ragioni sopra descritte. Saprai quindi se hai correttamente usato le funzioni disponibili, e se hai commesso errori che possono ridurre la durata di vita del Vulcan-Hart VCCB60.
Tuttavia, uno dei ruoli più importanti per l’utente svolti dal manuale d’uso è quello di aiutare a risolvere i problemi con il Vulcan-Hart VCCB60. Quasi sempre, ci troverai Troubleshooting, cioè i guasti più frequenti e malfunzionamenti del dispositivo Vulcan-Hart VCCB60 insieme con le istruzioni su come risolverli. Anche se non si riesci a risolvere il problema, il manuale d’uso ti mostrerà il percorso di ulteriori procedimenti – il contatto con il centro servizio clienti o il servizio più vicino.
