Manuale d’uso / di manutenzione del prodotto VACB60 del fabbricante Vulcan-Hart
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ITW Food Equipment Group, LLC 3600 North Point Blvd. Baltimore, MD 21222 RETAIN THIS MANUAL FOR FUTURE USE FORM F36950 (05-08 ) INSTALLATION & OPERATION MANUAL FOR Achiever Charbroilers MODELS MLS VACB20 ML-135285 VACB25 ML-710543 VACB36 ML-710544 VACB47 ML-710545 VACB60 ML-710546 VACB72 ML-135286 www.
- 2 - IMPORTANT FOR YOUR SAFETY THIS MANUAL HAS BEEN PREPARED FOR PERSONNEL QUALIFIED TO INSTALL GA S EQUIPMENT , WHO SHOU LD PERFORM THE INITIAL FIELD START-UP AND ADJUSTMENTS OF THE EQUIPMENT COVERED BY THIS MANUAL. POST IN A PROMINENT LOCATION THE INSTRUCTIONS TO BE FOLLOWED IN THE EVENT THE SMELL OF GAS IS DETECTED .
- 3 - INSTALLATION, OPERATION AND CARE OF GAS COUNTERTOP CHARBROILERS GENERAL Gas Countertop C harbroilers are designed for commer cial use only and feat ure fast, efficient ga s heat. Eac h burner is controlle d by an adj ustable gas valve. Cas t radiant s are located dire ctly above each burner to maint ain uniform temperat ure.
- 4 - supply connecti on(s). Provide 24" clea rance at the fron t for cleaning, mai ntenance, service and proper operation. Minimum clea rances to co mbustible construc tion are 1 2" to the back and 9 " to the si des. Minimum clea rances to non-c ombustible walls are 0" to th e rear and 0" to the sides.
- 5 - LEVELING It is important that the charbro iler is level front to back and lef t to right. Areas of unev en heat distribut ion will occur on an unlevele d unit. The charb roiler is equipp ed with adjustable legs. Turn the feet at t he bottom of the le gs to a djust to le vel.
- 6 - GAS PRESSURE REGULATO R INSTALLATION Gas regulator p ressure is preset at 5 ” Water Column (W.C.) for natural gas, and 10” W.C. for propane gas. Mino r adjust ments may be required b ased on site specific ga s pressure. Install the reg ulator as close to t he broiler on t he gas supply l ine as possibl e.
- 7 - Fig. 2 All orifices are of the fixed type and require no adjus tment. Standing pilots should be adjusted to provide a sl igh t yellow tip on the fla me. Pilots may be lighted by remo ving adjacent cast iron top grates and radiants. Air shutters on the main burners must b e individually adjusted to provide a blue flame.
- 8 - COMPONENT PARTS The Achiever Ch arbroiler comes with severa l standard par ts as illus trated. Each can b e easily removed and insta lled easily by hand for cleaning and maintenance. Note that the Burner and Deflector are an assembly an d are NOT designed to be disassembled.
- 9 - ACCESSORIES STANDS The charbro iler has an optiona l 24” high by 30” deep by 24”, 36”, 48”, 60” or 72” wide stainless st eel stand with casters or flanged legs. T he front c asters lock, and flanged legs may be bolte d to the floor.
Un punto importante, dopo l’acquisto del dispositivo (o anche prima di acquisto) è quello di leggere il manuale. Dobbiamo farlo per diversi motivi semplici:
Se non hai ancora comprato il Vulcan-Hart VACB60 è un buon momento per familiarizzare con i dati di base del prodotto. Prime consultare le pagine iniziali del manuale d’uso, che si trova al di sopra. Dovresti trovare lì i dati tecnici più importanti del Vulcan-Hart VACB60 - in questo modo è possibile verificare se l’apparecchio soddisfa le tue esigenze. Esplorando le pagine segenti del manuali d’uso Vulcan-Hart VACB60 imparerai tutte le caratteristiche del prodotto e le informazioni sul suo funzionamento. Le informazioni sul Vulcan-Hart VACB60 ti aiuteranno sicuramente a prendere una decisione relativa all’acquisto.
In una situazione in cui hai già il Vulcan-Hart VACB60, ma non hai ancora letto il manuale d’uso, dovresti farlo per le ragioni sopra descritte. Saprai quindi se hai correttamente usato le funzioni disponibili, e se hai commesso errori che possono ridurre la durata di vita del Vulcan-Hart VACB60.
Tuttavia, uno dei ruoli più importanti per l’utente svolti dal manuale d’uso è quello di aiutare a risolvere i problemi con il Vulcan-Hart VACB60. Quasi sempre, ci troverai Troubleshooting, cioè i guasti più frequenti e malfunzionamenti del dispositivo Vulcan-Hart VACB60 insieme con le istruzioni su come risolverli. Anche se non si riesci a risolvere il problema, il manuale d’uso ti mostrerà il percorso di ulteriori procedimenti – il contatto con il centro servizio clienti o il servizio più vicino.
