Manuale d’uso / di manutenzione del prodotto HSO-200 del fabbricante APW Wyott
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! ! W ARNING: Improper installation, adjustment, alterati on, service or maintenance can cause prop erty dama ge, injury or death. Read the Installation, Operating and Maintenance Instructions thorough ly before installing or servicing this equipment.
INDEX TECHNICAL DA T A ................................................................................................................................................................ 2 Data plate ............................................. ........
SPECIFICA TIONS 1/2 Oven T echnical Data External dimensions: 27” x 21 3/4” x 25 1/4” Internal dimensions: 21 ½” x 14 ½” x 16 1/8” Rack dimensions: ½ size Dimensions W x D x L No. of pans or racks Power supply Power For further electrical details, refer to the electrical diagram in this manual.
INST ALLA TION INSTRUCTIONS POSITIONING AND SET -UP FOR USE 1) Place the machine in its place of intended use in compliance with the following instructions: A) Check that there is enough space (minimum 8”) from any walls or obstacles which may prevent proper air flow (fig.
1 2 B A AUTOMA TIC SAFETY & CONTROL DEVICES OF OVEN Replacement of spare parts must be performed exclusively by qualified and AUTHORIZED personnel. T urn the main switch OFF and unplug the convection oven before carrying out any spare parts replacement.
P ART RESERVED FOR THE USER Figure 1 1 KEY T O CONTROL P ANEL SYMBOLS 1) TIME SETTING KNOB: Sets cooking time from 0 - 120 minutes or to continuous operation. 2) TEMPERA TURE SETTING KNOB: Sets chamber temperature from 50 to 520°F 3) ON/OFF MAIN SWITCH ST ART -UP AND USE T o start the oven, press the main switch (3) ON/OFF .
A ROUTINE MAINTENANCE Before performing maintenance, unplug the oven. During cleaning, use protective gloves, mask and garments as required by standards. At the end of each workday clean the inside of the oven with appropriate convection ovens following the suggestions of your supplier .
CLEANING DOOR GLASS T o reach the inside glass of the oven door , use the lower latch “A”, open outer glass “B” raising it from the bottom upwards.
2AA* 51C 71A 10* 50D 1 1Q 47C 93AH 129A 144Q 1 1P 95 13 40G 38A 37A 35D 40G 143Q 72* 1F* 88H 146AG 153E 94AU 92AS 96U 69AA 6AH 94A T 136 33E 146AG 45I 79G 27G 44 Page 1 of 2 Note: When ordering, AL WA YS specify Part #, Model #, Serial #, V oltage/Phase & type of Gas.
0014 0163 0596 0050 0166 10024 0616 0617 14075 10338 10339 0012 1523.01 10342 35.0003.01 10304 10305 10306 15021 10353 10586 471 0364A 35365 10951 20045 0020 16754AFO 35350 15062 35370 35379 35355 121.
Notes: S2 P1 LCA GROUND 1 2 LS2 LP1 ON/OFF F1 F2 R1 R2 KR 2 1 4 6 3 5 P2 A2 A1 KR A2 A1 KM M1 M2 KM 2 1 4 6 3 5 ELE CTRICAL DIA GR AM / SCHÉMA ÉLECTRIQU E / ES QU EMA ELÉCTR ICO 1 1.
12 APW WYOTT EQUIPMENT LIMITED W ARRANTY APW W yott Foodservice Equipment Company warrants it's equipment against defects in materials and workmanship, subject to the following conditions: This warranty applies to the original owner only and is not assignable.
Un punto importante, dopo l’acquisto del dispositivo (o anche prima di acquisto) è quello di leggere il manuale. Dobbiamo farlo per diversi motivi semplici:
Se non hai ancora comprato il APW Wyott HSO-200 è un buon momento per familiarizzare con i dati di base del prodotto. Prime consultare le pagine iniziali del manuale d’uso, che si trova al di sopra. Dovresti trovare lì i dati tecnici più importanti del APW Wyott HSO-200 - in questo modo è possibile verificare se l’apparecchio soddisfa le tue esigenze. Esplorando le pagine segenti del manuali d’uso APW Wyott HSO-200 imparerai tutte le caratteristiche del prodotto e le informazioni sul suo funzionamento. Le informazioni sul APW Wyott HSO-200 ti aiuteranno sicuramente a prendere una decisione relativa all’acquisto.
In una situazione in cui hai già il APW Wyott HSO-200, ma non hai ancora letto il manuale d’uso, dovresti farlo per le ragioni sopra descritte. Saprai quindi se hai correttamente usato le funzioni disponibili, e se hai commesso errori che possono ridurre la durata di vita del APW Wyott HSO-200.
Tuttavia, uno dei ruoli più importanti per l’utente svolti dal manuale d’uso è quello di aiutare a risolvere i problemi con il APW Wyott HSO-200. Quasi sempre, ci troverai Troubleshooting, cioè i guasti più frequenti e malfunzionamenti del dispositivo APW Wyott HSO-200 insieme con le istruzioni su come risolverli. Anche se non si riesci a risolvere il problema, il manuale d’uso ti mostrerà il percorso di ulteriori procedimenti – il contatto con il centro servizio clienti o il servizio più vicino.
