Manuale d’uso / di manutenzione del prodotto 100108 del fabbricante Weber
Vai alla pagina of 20
SMOKEY MOUNT AIN COOKER ™ SMOKER O WNER ’S GUIDE 5 6 0 01 10 010 8 1 8.5” (47 cm) / 22.5” (57 cm) Do not discard. This document contains important product danger s, war nings and cautions. Note: Do not operate this smok er until y ou hav e read this owner’ s guide.
2 WWW .WEBER.COM ® GENERAL SAFETY D ANGER Failur e to f ollow the Dangers, W arnings, and Cautions contained in this Owner’ s Manual may r esult in serious bodil y injur y , death, or fir e causing damage to pr oper ty . Do not use indoors! This smoker is designed f or outdoor use only .
3 WWW .WEBER.COM ® 3 2 1 7 6 5 1 9 8 14 13 11 10 12 15 4 18.5” (47 CM ) 1 . Damper Assemb ly 2. Smoker Lid 3. Upper Cooking Grat e 4. Low er Cooking Grate 5. Grat e Suppor t and Fastener s 6. Charcoal Chamber 7 . Charcoal Gr ate 8. Handle Assembl y 9.
4 WWW .WEBER.COM ® 3 2 1 7 6 5 1 9 8 14 13 11 10 12 15 4 22.5” (57 CM ) 1 . Damper Assemb ly 2. Smoker Lid 3. Upper Cooking Grat e 4. Low er Cooking Grate 5. Grat e Suppor t and Fastener s 6. Charcoal Chamber 7 . Charcoal Gr ate 8. Thermometer Assembly 9.
5 WWW .WEBER.COM ® 14 - 14 - 8- 6- 1 - 1 - 1 - 1 22.5" (57cm) 22.5" (57cm) 22.5" (57cm) 1 8.5" (47cm) 1 8.5" (47cm) 1 8.5" (47cm) 1 - 1 - 1 - 1 - 1 - 3 - 4 - 1 - 18.
6 WWW .WEBER.COM ® 1 1 2 6 - 2 18.5" (47 CM ) - 7/1 6".
7 WWW .WEBER.COM ® 1 2 1 2 2 2 3 22.5" (57 CM ) 6 - - 7/1 6".
8 WWW .WEBER.COM ® 3 4 8 - 5 6 18.5" (47 CM ) / 22.5” (57 CM ) - 7/1 6".
9 WWW .WEBER.COM ® 7 8 22.5" (57cm) 22.5" (57cm) 1 8.5" (47cm) 1 8.5" (47cm) 18.5" (47 CM ) / 22.5” (57 CM ).
10 WWW .WEBER.COM ® GETTING ST ARTED (A) BEFORE LIGHTING 1. The smoker should be placed on a le v el, heat proof , non- combustib le surface a wa y from b uildings and out of general traf fic path. The smok er is f or outdoor use only and not recommended f or use on outdoor car peted surf aces.
11 WWW .WEBER.COM ® GETTING ST ARTED SMOKING INSTR UCTIONS 1. Place the center section (1) on the bot tom section (2). Place the wat er pan (3) in position on the lower brac kets in the cent er section. 2. Using an appropriate cont ainer , fill the wat er pan to capacity .
12 WWW .WEBER.COM ® GETTING ST ARTED COOKING TIPS • Both cooking grat es may be used f or f ood at the same time. If only using one cooking g rate , it is recommended to use the top cooking g rate f or easier access to y our food. Place the top cooking grat e on the brack ets at the top of the cent er section.
13 WWW .WEBER.COM ® HELPFUL HINTS FOOD SAFETY TIPS • Wash your hands thoroughly with hot, soapy water before starting any meal preparation and after handling fresh meat, fish, or poultry. • Do not defrost meat, fish, or poultry at room temperature.
14 WWW .WEBER.COM ® SMOKING GUIDE The cuts, thic knesses, weights , charcoal quantities and cooking times are meant t o be guidelines rather than hard and f ast rules. Cooking times ar e af fect ed by such f actor s as altitude, wind, outside temper ature, and desir ed doneness.
15 WWW .WEBER.COM ® ALDER-SMOKED SALMON P rep time: 15 minut es Brining and air -drying time: 7 t o 8 hours Cooking time: 30 t o 45 minutes or 1 hour to 1½ hour s BRINE 1 quar t wat er ½ cup kosher.
16 WWW .WEBER.COM ® RE CIPES BRINED AND BARBECUED TURKEY P rep time: 20 minutes Brining time: 18 t o 24 hours Cooking time: 4 to 5 hours BRINE 2 quar ts apple juice 1 cup kosher salt 2 tablespoons dr.
17 WWW .WEBER.COM ® RE CIPES PULLED PORK SANDWICHES P rep time: 25 minutes Cooking time: 8 t o 1 0 hours Rub 2 tablespoons pur e chile pow der 2 tablespoons k osher salt 4 teaspoons gr anulated g arl.
18 WWW .WEBER.COM ® SP ARERIBS WITH RED SA UCE P rep time: 20 minutes Cooking time: 5 to 6 hours RUB 4 teaspoons kosher salt 3 teaspoons pure chile po wder 3 teaspoons light bro wn sugar 3 teaspoons .
19 WWW .WEBER.COM ® SMOKERS JOURNAL f ood: temper ature: cooking time: wood used: notes: f ood: temper ature: cooking time: wood used: notes: f ood: temper ature: cooking time: wood used: notes: f oo.
©2009 Weber -Stephen P roducts Co . Weber , the ket tle configuration, and Rapidfir e are U .S. Register ed trademarks; Smokey Mount ain Cooker and the configuration of the Smok ey Mountain C ooker smoker ar e trademarks, all of Weber -Stephen P roducts Co .
Un punto importante, dopo l’acquisto del dispositivo (o anche prima di acquisto) è quello di leggere il manuale. Dobbiamo farlo per diversi motivi semplici:
Se non hai ancora comprato il Weber 100108 è un buon momento per familiarizzare con i dati di base del prodotto. Prime consultare le pagine iniziali del manuale d’uso, che si trova al di sopra. Dovresti trovare lì i dati tecnici più importanti del Weber 100108 - in questo modo è possibile verificare se l’apparecchio soddisfa le tue esigenze. Esplorando le pagine segenti del manuali d’uso Weber 100108 imparerai tutte le caratteristiche del prodotto e le informazioni sul suo funzionamento. Le informazioni sul Weber 100108 ti aiuteranno sicuramente a prendere una decisione relativa all’acquisto.
In una situazione in cui hai già il Weber 100108, ma non hai ancora letto il manuale d’uso, dovresti farlo per le ragioni sopra descritte. Saprai quindi se hai correttamente usato le funzioni disponibili, e se hai commesso errori che possono ridurre la durata di vita del Weber 100108.
Tuttavia, uno dei ruoli più importanti per l’utente svolti dal manuale d’uso è quello di aiutare a risolvere i problemi con il Weber 100108. Quasi sempre, ci troverai Troubleshooting, cioè i guasti più frequenti e malfunzionamenti del dispositivo Weber 100108 insieme con le istruzioni su come risolverli. Anche se non si riesci a risolvere il problema, il manuale d’uso ti mostrerà il percorso di ulteriori procedimenti – il contatto con il centro servizio clienti o il servizio più vicino.
