Manuale d’uso / di manutenzione del prodotto GDCO-G del fabbricante Bakers Pride Oven
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INST ALLA TION AND OPERA TING INSTRUCTIONS Cyclone SERIES G AS CONVECTION O VENS Models: BCO-G and GDCO-G INTENDED FOR OTHER THAN HOUSEHOLD USE. RET AIN THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE.
I. INST ALLA TION INSTRUCTIONS Section Item Page A Receiving 2 B Set Up / Mounting 2 C Installation with Casters (Optional) 3 D Location & Minimum Clearances 4 E Gas Connections 4 F Electrical Connection 5 G Flue Connection V entilation 5 H Burner Operation 5 I System Check Rotary Control 5 J Programming Menus 6 II.
3 For a single unit: Refer to Figure 4 (1) T ilt Oven over to left-hand side and attach two 31” legs on the right-hand side with three ½” bolts and washers. T ighten firmly . (2) Using proper lifting equipment, lift up the left-hand side and attach two 31” legs on the left-hand side the same way .
D. LOCA TION AND MINIMUM CLEARANCES: Move the oven to its final location keeping the minimum clearance from the back of the oven to the wall. This clearance is necessary for safe operation and to provide proper air flow to the burner chamber .
F . ELECTRICAL CONNECTION: The oven, when installed, must be electrically grounded in accordance with local codes and/or the latest edition of the National Electrical Code ANSI/NFP A No. 70 in the USA (Canadian Electrical Code CSA Standard C22.1, Part 1 in Canada).
(4) Press Oven Light switch. Oven light will go on and will go off when switch is released. (5) T urn Gas Cock Dial to “ON” position (only for USA and Canada). (6) T urn the thermostat knob. The indicator light near the thermostat will illuminate and the burners will come on.
(6) T urn the timer knob to the desired bake time and timer will start counting down. (7) When timer reaches zero, a buzzer will sound. (8) T urn the timer knob to “O” position. (9) Remove the product from the oven. NOTE: TIMER IS A SIGNAL DEVICE ONL Y AND DOES NOT CONTROL THE OVEN.
8 Clean The Stainless Steel Interior: Baked on splatter , oil, grease or discoloration on the stainless steel inside of the oven may be removed with stainless steel cleaner , or any other similar cleaning agent. NEVER use vinegar or any corrosive cleaner .
9 Motor Blower Wheel Set Screw (2) Wheel Puller Bolt 3/8” Hex Item 1 Item 2 Item 3 E3770A E3771A 3/8”-16 Bolt 1. Attach two item 2 to two item 1 using item 3, 4 and 5.
B LA CK P 1P 2 P 3 P4 C OM N C N O T6 T 7 T8 T 9 T1 0T 11 BL UE Y EL LO W G R OU N D S TU D P O WE R L IG H T T -S TA T L IG H T S W IT C H L IG H T S 6 0 M IN T IM E R P O W E R S W IT C H D O O R S .
WIRING DIAGRAM - BCO-G & GDCO-G 240V , 1 PHASE (DIAL CONTROL) WIRING DIAGRAM - GDCO-G 240V , 1 PHASE (PUSH-BUTTON CONTROL) 1 1 8806658 8806660 B LA C K P 1P 2 P 3 P4 C OM N C N O T6 T 7 T8 T 9 T1 .
12 PROBLEM CAUSE SOLUTION Food browns unevenly Improper heating temperature. Preheat until desired temperature is reached. Several pans crowded together . Baking pans too large. Use smaller pan. Baking pan dark or glass. Lower oven temperature 25°F (-3.
P AR TS LIST Model Number: BCO - G & GDCO-G T ype of Gas: Natural L.P . Other 30 Pine Street • New R ochelle • New Y ork • 10801 914 / 576 - 0200 914 / 576 - 0605 1 - 800 - 431 - 2745 www .
Exterior / Interior / Controls / Doors 4/05 Note: When ordering, AL W A YS specify Part #, Model #, Serial #, V oltage/Phase & type of Gas. Page 2 of 4 (Not Shown) E8752A KIT , 25" LEGS BLACK.
Item Part # Description Quan Item Part # Description Quan 4/05 Note: When ordering, AL W A YS specify Part #, Model #, Serial #,V oltage/Phase & type of Gas.
16 WHA T IS COVERED This war ranty covers defects in material and workmanship under normal use, and applies only to the original pur chaser providing that: ♦ The equipment has not been accidentally .
Un punto importante, dopo l’acquisto del dispositivo (o anche prima di acquisto) è quello di leggere il manuale. Dobbiamo farlo per diversi motivi semplici:
Se non hai ancora comprato il Bakers Pride Oven GDCO-G è un buon momento per familiarizzare con i dati di base del prodotto. Prime consultare le pagine iniziali del manuale d’uso, che si trova al di sopra. Dovresti trovare lì i dati tecnici più importanti del Bakers Pride Oven GDCO-G - in questo modo è possibile verificare se l’apparecchio soddisfa le tue esigenze. Esplorando le pagine segenti del manuali d’uso Bakers Pride Oven GDCO-G imparerai tutte le caratteristiche del prodotto e le informazioni sul suo funzionamento. Le informazioni sul Bakers Pride Oven GDCO-G ti aiuteranno sicuramente a prendere una decisione relativa all’acquisto.
In una situazione in cui hai già il Bakers Pride Oven GDCO-G, ma non hai ancora letto il manuale d’uso, dovresti farlo per le ragioni sopra descritte. Saprai quindi se hai correttamente usato le funzioni disponibili, e se hai commesso errori che possono ridurre la durata di vita del Bakers Pride Oven GDCO-G.
Tuttavia, uno dei ruoli più importanti per l’utente svolti dal manuale d’uso è quello di aiutare a risolvere i problemi con il Bakers Pride Oven GDCO-G. Quasi sempre, ci troverai Troubleshooting, cioè i guasti più frequenti e malfunzionamenti del dispositivo Bakers Pride Oven GDCO-G insieme con le istruzioni su come risolverli. Anche se non si riesci a risolvere il problema, il manuale d’uso ti mostrerà il percorso di ulteriori procedimenti – il contatto con il centro servizio clienti o il servizio più vicino.
