Manuale d’uso / di manutenzione del prodotto ASE9000 del fabbricante Amana
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ASE7000 (2500 W) ASE9000 (3000 W).
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Table of Contents 1 Page Number Desserts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 Eggs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Meats . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5-6 Seafood .
Introduction 2 Steaming Made Simple! The Amana ® Steamer Express™ beautifully steams foods without the extra costs, setup and complications of equipment requiring plumbing or deliming. This innovative steamer rapidly steams foods to seal in more flavor, color and moisture than conventional steam cooking.
3 Desserts Custard Batch F ood Star t Micro wav e Steam Time P or tion T emperatur e P ow er 2500 W (ASE7000) 3000 W (ASE9000) 6 - 6 oz. Room 100% 5:00 4:30 Special Notes: Based on custard prepar ed from 4 eggs , 1/3 cup sugar , 1/2 teaspoon v anilla, and 2 cups milk.
Eggs 4 Egg Casserole Batch F ood Star t Micro wav e Steam Time P or tion T emperatur e P ow er 2500 W (ASE7000) 3000 W (ASE9000) 1 - 5 lb . bag Refrigerat ed Stage 1 100% 4:15 3:53 Stage 2 100% 4:15 3:53 T otal 8:30 T otal 7:46 Special Notes: Used pasteuriz ed fro zen eggs fr om Sunny Fr esh .
Meats 5 Bacon, Pre-cooked Batch F ood Star t Micro wav e Steam Time P or tion T emperatur e P ow er 2500 W (ASE7000) 3000 W (ASE9000) 28 slices Refrigerat ed 100% :42 :35 Special Notes: Used 35/45 count bac on. Place en tire amount of bac on on trivet in a 4-inch half-pan and add lid .
Meats 6 Pork Ribs, Pre-cooked Batch F ood Star t Micro wav e Steam Time P or tion T emperatur e P ow er 2500 W (ASE7000) 3000 W (ASE9000) 1/2 rack (.67 lbs.) R e f r igerated 80% 2:30 2:20 Rack (1.34 lbs.) Refrigera ted 80% 3:15 3:00 Special Notes: Ribs were pr e-cook ed in sauce.
Seafood 7 Clams, Live Batch F ood Star t Micro wav e Steam Time P or tion T emperatur e P ow er 2500 W (ASE7000) 3000 W (ASE9000) 12 each Refrigerat ed 100% 1:45 1:30 100 each Refrigerat ed 100% 4:30 4:10 Special Notes: For best r esults, add 1/4 cup wat er and use a drain tra y .
Seafood 8 Orange Roughy, Fresh Batch F ood Star t Micro wav e Steam Time P or tion T emperatur e P ow er 2500 W (ASE7000) 3000 W (ASE9000) 4 oz. Refrigerated 100% :30 :25 Special Notes: Cook in micr ow ave safe bag and plac e one pat of butter on fish.
Seafood 9 Shrimp, Raw (50-60 ct.) Batch F ood Star t Micro wav e Steam Time P or tion T emperatur e P ow er 2500 W (ASE7000) 3000 W (ASE9000) 1 lb . Fr esh Regrigerat ed 100% 1:00 :50 1 lb . Fr oz en 100% 1:45 1:30 2-1/2 lbs. Refrigerated 100% 3:30 3:00 Special Notes: Add 1/4 cup wa ter and use drain tra y .
10 Vegetables Asparagus, Fresh Batch F ood Star t Micro wav e Steam Time P or tion T emperatur e P ow er 2500 W (ASE7000) 3000 W (ASE9000) 6 lbs. Room 100% 4:30 4:00 Special Notes: A dd 1/4 cup of wat er .
Vegetables 11 Cauliflower, Fresh Batch F ood Star t Micro wav e Steam Time P or tion T emperatur e P ower 2500 W (ASE7000) 3000 W (ASE9000) 3 lbs. Room 100% 3:00 2:30 Special Notes: A dd 1/4 cup of wat er . Carrots(baby), Fresh Batch F ood Star t Micro wav e Steam Time P or tion T emperatur e P ow er 2500 W (ASE7000) 3000 W (ASE9000) 5 lbs.
Vegetables 12 Corn, Niblets Batch F ood Star t Micro wav e Steam Time P or tion T emperatur e P ow er 2500 W (ASE7000) 3000 W (ASE9000) 32 oz. Fro zen 100% 5:00 4:30 5 lbs. Fr oz en 100% 8:00-9:00 7:30-8:30 Special Notes: A dd up to 2 cups of wa ter to c over pan c ontents.
Vegetables 13 Peas Batch F ood Star t Micro wav e Steam Time P or tion T emperatur e P ow er 2500 W (ASE7000) 3000 W (ASE9000) 32 oz. Fro zen 100% 6:00 5:15 Special Notes: Add 1/8 cup wa ter .
Vegetables 14 Potatoes, Mashed Batch F ood Star t Micro wav e Steam Time P or tion T emperatur e P ow er 2500 W (ASE7000) 3000 W (ASE9000) 6 lbs. Fr oz en 100% 5:30 4:45 Special Notes: Use 4” pan with lid .
Soups & Sauces 15 Alfredo Sauce Batch F ood Star t Micro wav e Steam Time P or tion T emperatur e P ow er 2500 W (ASE7000) 3000 W (ASE9000) 8 lbs. Refrigerated 80% 10:45 9:45 Cream of Broccoli Sou.
Pasta & Rice 16 Fettuccine - Pre-cooked Batch F ood Star t Micro wav e Steam Time P or tion T emperatur e P ow er 2500 W (ASE7000) 3000 W (ASE9000) 7 oz. Refrigerated 100% :25 :20 Special Notes: Steam in a pan with a lid . Rice Pilaf Batch F ood Star t Micro wav e Steam Time P or tion T emperatur e P ow er 2500 W (ASE7000) 3000 W (ASE9000) 24.
Prepared Foods 17 Enchilada with Sauce Batch F ood Star t Micro wav e Steam Time P or tion T emperatur e P ow er 2500 W (ASE7000) 3000 W (ASE9000) 6 oz. Refrigerated 100% :40 :30 Macaroni & Cheese Batch F ood Star t Micro wav e Steam Time P or tion T emperatur e P ow er 2500 W (ASE7000) 3000 W (ASE9000) 6 lb .
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FOR MORE INFORMATION Amana Commercial Products Division offers a complete line of commercial steamers, microwave and combination ovens to fit a wide variety of foodservice operations. For more information, contact your local Amana Dealer, call 888-AMANAS1 (262- 6271), or visit www.
www .amanacommer cial.com F orm No . ACRR0126 Rev . 6/01 © 2001 Amana Commercial P roducts Division Printed in the USA.
Un punto importante, dopo l’acquisto del dispositivo (o anche prima di acquisto) è quello di leggere il manuale. Dobbiamo farlo per diversi motivi semplici:
Se non hai ancora comprato il Amana ASE9000 è un buon momento per familiarizzare con i dati di base del prodotto. Prime consultare le pagine iniziali del manuale d’uso, che si trova al di sopra. Dovresti trovare lì i dati tecnici più importanti del Amana ASE9000 - in questo modo è possibile verificare se l’apparecchio soddisfa le tue esigenze. Esplorando le pagine segenti del manuali d’uso Amana ASE9000 imparerai tutte le caratteristiche del prodotto e le informazioni sul suo funzionamento. Le informazioni sul Amana ASE9000 ti aiuteranno sicuramente a prendere una decisione relativa all’acquisto.
In una situazione in cui hai già il Amana ASE9000, ma non hai ancora letto il manuale d’uso, dovresti farlo per le ragioni sopra descritte. Saprai quindi se hai correttamente usato le funzioni disponibili, e se hai commesso errori che possono ridurre la durata di vita del Amana ASE9000.
Tuttavia, uno dei ruoli più importanti per l’utente svolti dal manuale d’uso è quello di aiutare a risolvere i problemi con il Amana ASE9000. Quasi sempre, ci troverai Troubleshooting, cioè i guasti più frequenti e malfunzionamenti del dispositivo Amana ASE9000 insieme con le istruzioni su come risolverli. Anche se non si riesci a risolvere il problema, il manuale d’uso ti mostrerà il percorso di ulteriori procedimenti – il contatto con il centro servizio clienti o il servizio più vicino.
