Manuale d’uso / di manutenzione del prodotto 100-HSL/BCS-2S del fabbricante Alto-Shaam
Vai alla pagina of 19
MN-28877 • 06/07 PRINTED IN U . S . A . H o t C a r v i n g S h e l f E l e c t r i c M o d e l s : 1 0 0 - H S L / B C S - 2 1 0 0 - H S L / B C S - 2 S • I N S T A L L AT I O N • O P E R AT I O N • M A I N T E N A N C E W164 N9221 W ater Street • P .
Op e r ati o n & C a r e Ma n ua l • 1. D E L I V E R Y This Alto-Shaam appliance has been thoroughly tested and inspected to insur e only the highest quality unit is provided. Upon r eceipt, check for any possible shipping damage and report it at once to the delivering carrier .
Op e r ati o n & C a r e Ma n ua l • 2. 1 . T h i s a p p l i a n c e i s i n t e n d e d t o c o o k , h o l d o r process foods for the purpose of human c o n s u m p t i o n . N o o t h e r u s e f o r t h i s a p p l i a n c e i s a u t h o r i z e d o r r e c o m m e n d e d .
Op e r ati o n & C a r e Ma n ua l • 3. The carving shelf, complete with unattached items and accessories should be checked to ensure all the following items have been received as standar d with e a c h u n i t .
Op e r ati o n & C a r e Ma n ua l • 4. 2 6-1/8" ( 664mm) 2 8-1/8" (714mm) 1" (25mm) 1" (25mm) 1" (25mm) FOR LEGS 100-HSL/BCS-2 100-HSL/BCS-2S 24-1/ 4" (616mm) 3&qu.
Op e r ati o n & C a r e Ma n ua l • 5. 1 . An identification tag is permanently mounted on t h e u n i t . 2 . If necessary , a proper r eceptacle or permanent w i r i n g f o r t h i s u n i t m u s t b e i n s t a l l e d b y a licensed electrician in accordance with applicable local electrical codes.
Op e r ati o n & C a r e Ma n ua l • 6. This appliance is intended for use in commercial establishments by qualified personnel who are familiar with the purpose, limitations, and associated hazards of this appliance. Operating instructions and warnings must be read and understood by all operators and users.
Op e r ati o n & C a r e Ma n ua l • 7. Chefs, cooks and other specialized food service personnel employ varied methods of cooking. Proper holding temperatures for a specific food pr oduct m u s.
Op e r ati o n & C a r e Ma n ua l • 8. P R O T E C T I N G S TA I N L E S S S T E E L S U R FA C E S I t i s i m p o r t a n t t o g u a r d a g a i n s t c o r r o s i o n i n t h e c a re o f s tainless steel surfaces.
Op e r ati o n & C a r e Ma n ua l • 9. The cleanliness and appearance of this equipment will c ontribute considerably to operating efficiency and savory , appetizing food. Good equipment that is kept clean works better and lasts longer . CLEAN THE CARVING SHELF AFTER EACH USE: 1 .
Op e r ati o n & C a r e Ma n ua l • 10. S A N I T A T I O N Food flavor and aroma ar e usually so closely related that it is dif ficult, if not impossible, to separate them. There is also an important, i nseparable relationship between cleanliness and food flavor .
Op e r ati o n & C a r e Ma n ua l • 11. 1. LEGS, 1" (25mm) 4 LG-2043 NYLON SCREWS 4 SC-2464 2. BOTTOM ASSEMBL Y 1 4496 3. BOTTOM ASSBL Y MTG SCREWS 16 SC-2459 4. INSULA TION — 26" x 28" (660mm x 71 1mm) 1 IN-2381 5. HEA TING ELEMENT CLAMP 1 1224 6.
Op e r ati o n & C a r e Ma n ua l • 12..
Op e r ati o n & C a r e Ma n ua l • 13..
Op e r ati o n & C a r e Ma n ua l • 14..
Op e r ati o n & C a r e Ma n ua l • 15..
Op e r ati o n & C a r e Ma n ua l • 16..
Op e r ati o n & C a r e Ma n ua l • 17..
All Alto-Shaam equipment i s sold F .O.B. shipping point, and when accepted by the carrier , such shipments become the p roperty of the consignee. Should damage occur in shipment, it is a matter between the carrier and the consignee.
Un punto importante, dopo l’acquisto del dispositivo (o anche prima di acquisto) è quello di leggere il manuale. Dobbiamo farlo per diversi motivi semplici:
Se non hai ancora comprato il Alto-Shaam 100-HSL/BCS-2S è un buon momento per familiarizzare con i dati di base del prodotto. Prime consultare le pagine iniziali del manuale d’uso, che si trova al di sopra. Dovresti trovare lì i dati tecnici più importanti del Alto-Shaam 100-HSL/BCS-2S - in questo modo è possibile verificare se l’apparecchio soddisfa le tue esigenze. Esplorando le pagine segenti del manuali d’uso Alto-Shaam 100-HSL/BCS-2S imparerai tutte le caratteristiche del prodotto e le informazioni sul suo funzionamento. Le informazioni sul Alto-Shaam 100-HSL/BCS-2S ti aiuteranno sicuramente a prendere una decisione relativa all’acquisto.
In una situazione in cui hai già il Alto-Shaam 100-HSL/BCS-2S, ma non hai ancora letto il manuale d’uso, dovresti farlo per le ragioni sopra descritte. Saprai quindi se hai correttamente usato le funzioni disponibili, e se hai commesso errori che possono ridurre la durata di vita del Alto-Shaam 100-HSL/BCS-2S.
Tuttavia, uno dei ruoli più importanti per l’utente svolti dal manuale d’uso è quello di aiutare a risolvere i problemi con il Alto-Shaam 100-HSL/BCS-2S. Quasi sempre, ci troverai Troubleshooting, cioè i guasti più frequenti e malfunzionamenti del dispositivo Alto-Shaam 100-HSL/BCS-2S insieme con le istruzioni su come risolverli. Anche se non si riesci a risolvere il problema, il manuale d’uso ti mostrerà il percorso di ulteriori procedimenti – il contatto con il centro servizio clienti o il servizio più vicino.
