Manuale d’uso / di manutenzione del prodotto S18SF del fabbricante Garland
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P art # P157 Rev 2(01/06/10) P age 1 Users are cautioned that maintenanc e and repairs must be performed by a Garland authorized service agent using genuine Garland replacement parts.
P art # P157 Rev 2 (01/06/10) P age 2 IMPORT ANT INFORMA TION W ARNING: This product con tains chemicals known to the state of Calif ornia to cause cancer and/or birth defects or other reproductive harm. Installa tion and servicing of this produc t could e xpose you to airborne par ticles of glass w ool/ceramic fibers .
P art # P157 Rev 2(01/06/10) P age 3 T ABLE OF C ONTENTS I M P O R T A N T I N F O R M A T I O N ..........................................2 D I M E N S I O N S A N D S P E C I F I C A T I O N S ..................................4 Ex terior Dimensions.
P art # P157 Rev 2 (01/06/10) P age 4 DIMENSIONS AND SPECIFICA TIONS North American (60 c ycle) Electrical Loading: Model T otal kW Nominal Amperes P er Line 208v/1Ø 240V/1Ø 208V/3Ø 240V/3Ø XYZXYZ S18F 12 58 50 34 34 34 28.9 28.9 28.9 S18SF 16 77 66.
P art # P157 Rev 2(01/06/10) P age 5 DIMENSIONS AND SPECIFICA TIONS con tinued Exterior Dimensions Model Height* W idth Depth W eight S18-(F ,SF) 37-3/4” (959mm) 18” (457mm) 34-1/2” (876mm) 140Lb/64Kg * Height from front rail to oor NOTE: Height Dimensions specied with 6” (152mm) legs.
P art # P157 Rev 2 (01/06/10) P age 6 When corresponding with the factory or your equipment dealer regarding service problems or replac ement parts, be sure to r efer to the particular unit by the correct model number , including prex and sux letters and numbers and serial number .
P art # P157 Rev 2(01/06/10) P age 7 Clearanc es The space in which the appliance is t o be sited must include the minimum installation clearances to combustible surfaces as indicated in the follo wing table. CLEARANCE T O C OMBUSTIBLE MA TERIAL Location All Models To p * Left Hand Side 1” (25mm) Right Hand Side 1” (25mm) Rear 1.
P art # P157 Rev 2 (01/06/10) P age 8 Prepar ation Befor e Use After the fryer has been properly installed and checked for operation, it will be necessary to clean the protective coating from the tank as follo ws: 1. T urn the power ser vice disconnect switch o .
P art # P157 Rev 2(01/06/10) P age 9 OPERA TION c ontinued If this condition occurs, it could indicate that the operating thermostat has become damaged. A qualied service technician should check the fryer . Continued operation of the fr yer in this condition will det eriorate the frying compound and degrade the product quality .
P art # P157 Rev 2 (01/06/10) P age 10 7. W atch f or the signs of shortening break down. An unusual darkening of the shortening or smok ing are the rst signs of break down. F oaming, objectionable change in avour of the pr oduct and fuming also indicate a break down of the frying compound.
P art # P157 Rev 2(01/06/10) P age 11 MAINTENANCE AND CLEANING c ontinued Ser vicing T o ensure ecient and saf e operation of the appliance it is recommended that servicing is carried out at regular intervals, the frequency of which will var y , depending on the installation conditions and usage.
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Pièce n° P157 Rev 2(01/06/10) P age 11 ENTRETIEN ET NET T O Y A GE REMARQUE : Cet appar eil n ’ est pas protégé contre les jets d’ eau. Ne pas netto yer av ec un jet d’ eau. Produit À F ritur e Il est impor tant de maintenir l’huile de cuisson propre .
Pièce n° P157 Rev 2 (01/06/10) P age 10 UTILISA TION suite Cadran Du Thermostat Degrés C 1 9 0 1 7 5 1 5 0 1 2 0 9 5 C ˚ Cadran Du Thermostat Degrés F 3 7 5 3 5 0 3 0 0 2 5 0 2 0 0 F ˚ 3 0 1 0 3.
Pièce n° P157 Rev 2(01/06/10) P age 9 UTILISA TION Remplissage Du Bassin Une fois que le bassin et les éléments chau ants ont été nettoyés , on peut remplir d’huile le bassin. 1. En cas d’utilisation de produit à friture liquide , remplir le bassin jusqu’ à la marque «F ull» estampée sur l’ intérieur du bassin.
Pièce n° P157 Rev 2 (01/06/10) P age 8 REMARQUE : Un moy en de coupure de l’ alimentation avec une séparation des contacts d’au moins 3 mm (0,12 po) pour tous les pôles doit être intég ré au câblage xe. Cet équipement est prévu pour une installation a vec un câblage xe permanent.
Pièce n° P157 Rev 2(01/06/10) P age 7 Déballage 1. Sor tir avec pr écaution l’appar eil du carton. Le matériau emballant doit être retir é de l’appar eil. Les mat ériaux de protection des sur faces en acier ino xydable doivent être retirés aussit ôt après l’ installation de l ’appar eil.
Pièce n° P157 Rev 2 (01/06/10) P age 6 NO TER : les étiquettes et marques d’ avertissement sur l’appareil , qui attirent l’ attention sur les autres dangers et précautions nécessair es. A VERTISSEMENT : Ces appareils ne doivent pas êtr e nettoy és avec un jet d’ eau.
Pièce n° P157 Rev 2(01/06/10) P age 5 DIMENSIONS ET SPÉCIFICA TIONS suite Dimensions Extérieures Modèle Hauteur* Largeur Pr ofondeur Poids S18-(F ,SF) 37-3/4 P o (959mm) 18 Po (457mm) 34-1/2 PO (876mm) 140Lb/64Kg * Hauteur du rail au plancher REMARQUE : Dimensions de hauteur av ec pieds de 6 po (152 mm).
Pièce n° P157 Rev 2 (01/06/10) P age 4 DIMENSIONS ET SPÉCIFICA TIONS Charge Électrique Nord-Américaine (60 C y cles) : Modèle T otal kW Intensité Nominale Par Ligne 208v/1Ø 240V/1Ø 208V/3Ø 240V/3Ø XYZXYZ S18F 12 58 50 34 34 34 28.9 28.9 28.
Pièce n° P157 Rev 2(01/06/10) P age 3 T ABLE DES MA TIÈRES INFORMA TIONS IMPORT ANTES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 DIMENSION S ET SP ÉCIF IC A TIONS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pièce n° P157 Rev 2 (01/06/10) P age 2 INFORMA TIONS IMPORT ANTES A VERTISSEMENT : Ce pr oduit con tient des produits chimiques r econnus par l’ état de Calif ornie comme causant le cancer et/ou des malf ormations congénitales ou d’ autres problèmes de r eproduction.
Pièce n° P157 Rev 2(01/06/10) P age 1 Nous attirons l’att ention des utilisateurs sur le fait que l’ entretien et les r éparations doivent être ex écutés uniquement par une entreprise de service agréée Garland utilisant des pièces de rechange d’ origine Garland.
Un punto importante, dopo l’acquisto del dispositivo (o anche prima di acquisto) è quello di leggere il manuale. Dobbiamo farlo per diversi motivi semplici:
Se non hai ancora comprato il Garland S18SF è un buon momento per familiarizzare con i dati di base del prodotto. Prime consultare le pagine iniziali del manuale d’uso, che si trova al di sopra. Dovresti trovare lì i dati tecnici più importanti del Garland S18SF - in questo modo è possibile verificare se l’apparecchio soddisfa le tue esigenze. Esplorando le pagine segenti del manuali d’uso Garland S18SF imparerai tutte le caratteristiche del prodotto e le informazioni sul suo funzionamento. Le informazioni sul Garland S18SF ti aiuteranno sicuramente a prendere una decisione relativa all’acquisto.
In una situazione in cui hai già il Garland S18SF, ma non hai ancora letto il manuale d’uso, dovresti farlo per le ragioni sopra descritte. Saprai quindi se hai correttamente usato le funzioni disponibili, e se hai commesso errori che possono ridurre la durata di vita del Garland S18SF.
Tuttavia, uno dei ruoli più importanti per l’utente svolti dal manuale d’uso è quello di aiutare a risolvere i problemi con il Garland S18SF. Quasi sempre, ci troverai Troubleshooting, cioè i guasti più frequenti e malfunzionamenti del dispositivo Garland S18SF insieme con le istruzioni su come risolverli. Anche se non si riesci a risolvere il problema, il manuale d’uso ti mostrerà il percorso di ulteriori procedimenti – il contatto con il centro servizio clienti o il servizio più vicino.
