Manuale d’uso / di manutenzione del prodotto BBA 566 CB del fabbricante Bomann
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B r o t b a c k a u t o m a t BBA 5 66 CB Bedienungsanleitung/Garantie Ge b r u ik s a an w i j zi n g • M o de d ’e m p l oi In s t r uc c i on e s de s er v i c io Instruction Manual • Haszná.
DE U T S C H In h al t Üb e rs i c ht de r Be d ie n el e m en t e .. . .. . . .. . .. . . .. . .. . .. . . .. . .. . . .. . .. . .. . . .. . .. . Se i te 3 In h al t s ve r ze i c hn i s .. . .. . . .. . .. . . .. . .. . .. . . .. . .. . . .. . .. .
3 Üb er s ic ht de r B ed ie n el em e nt e Lo cat i e van be d ie nin g se lem e nt en • S itu a ti on d es co m ma nde s • Ub ica c ió n d e l os c on tro l es Lo cat i on of Co n tr ols • A.
4 In ha l ts ve r ze ic h ni s Be die n un gsa n le i tu ng .. ... . .. ... . .. ... . .. ... . .. ... . .. ... . .. ... . .. . .. ... . .. ... . .. ... . .. ... . .. ... . .. ... . . 4 Al lge m ei ne S ic h er hei t sh inw e is e . . .. ... . .. ... .
5 W A RN U N G : Br a n d g e fa hr ! • W e nn T ei g a us d e r B a c kf or m ü b e rl äu f t u n d in d a s Ge hä u s e o de r a u f d as H e i z e l em en t g e r ät , b e s t e h t Br a n d g e - f ah r . • Fü l l e n Si e n i e m eh r Z u t a t en e i n , a ls i m R e z ep t a n g e g eb en i s t .
6 Üb er s ic ht de r B ed ie n el em e nt e A Ne tzk a be l B Be die n fe ld m it Di spl a y C Gr if f am D ec kel D Lü ftu n g E De cke l m it S ic h tf ens t er F S e it lic h e Lüf t un g G B a .
7 10 Si g na ltö n e na che i na nde r a m E nde ei nes Pr ogr a mm s Da s P r og ram m i s t bee n de t. D as Di s pl ay z ei gt ne ben de r P r og r am mnu m me r „ 0 :0 0“. Be i al len Ba ckp r og r am men be gin n t dan a ch ei n e W ar mh a lt eph a se vo n 1 St u nd e.
8 4. Mi t d e n T as te n / k önn e n Sie de n S tar t d es P ro gra m - me s v e rz öge r n. 5. Dr ück e n Sie di e T ast e S T AR T/S TO PP . D er bli n ke nde Do p - pe lpu n kt ze i gt Ih nen de n P r og ram m st art an . D i e Kon t ro lll e uc h te le uch t et .
9 • De rT eig lä uft be im Au fge h en üb e r die Ba ckf o rm Da s p a ss ier t i n sb eso n de re b ei V er w en dun g v on W eiz e nm ehl , d as au fgr u nd de s h ö he ren Kl ebe r an tei l s bes s er au f ge ht. Ab hil f e: a) Di e M e hl men g e r ed uzi e re n u n d die üb rig e n Zut a te n a n gl eic h en .
10 Fe hle r Ur sac h e Be sei t ig ung Br ot läs s t sic h s c hl ech t a us d er Fo rm e nt neh m en Di e U n te rse i te de s B r ot es h än gt a m Kn eth a ke n f e st .
1 1 Be heb u ng de r F e hl erp u nk te a) Me sse n S ie d ie Zu tat e n kor r ek t a b . b) Pa sse n S ie d ie Zu tat e nm eng e e nts p re che n d an u nd pr ü fe n S i e, ob ei ne Z ut at v er g es sen wu rde . c) Ne hme n S i e ein e a nde r e Flü s si gke i t ode r l ass e n S ie di e se au f Ra umt e mp era t ur ab küh l en .
12 • So llt e d as B ro t n a ch de m B ack e n zu h el l s e in , k ö nn e n Sie di e se s i m Pr ogr a mm BA C KE N s ofo r t nac h ba cke n . Kl as s is ch e B ro t re ze p te Kl ass i sc hes W .
13 Zw ieb e lb rot Zu tat e n W as se r 25 0 m l Ma rga r in e/B u tt e r 1 EL Sa lz 1 TL Zu cke r 2 EL Gr oße ge hac k te Zw ieb e ln 1 Me hl T yp e 1 05 0 54 0 g T ro ck e nh efe 1 Pck g .
14 T ec h ni sc h e Da t en Mo del l : ... ... . .. ... . .. ... . .. ... . .. ... . .. ... . .. ... . .. . .. ... . .. ... . .. ... . .. ... . .. ... . .. ... . .. . BB A 566 CB Sp ann u ng sve r so r gu ng: .. ... . .. ... . .. ... . .. ... . .. ...
15 In ho u ds op g av e Ge bru i ks aan w ij z in g .. . .. ... . .. ... . .. ... . .. ... . .. ... . .. ... . .. ... . .. . .. ... . .. ... . .. ... . .. ... . .. ... . .. . 15 Al gem e ne ve i li g he ids r ic htl i jn en .. .. . .. ... . .. ... . .
16 W A AR S C H UW IN G : B r an dg e v a a r ! • Ge b r u i k n ie t m e e r in g r e d i ën te n d a n a an g e g e v en i n h e t r ec e p t . • Zo r g e r vo or d a t he t g e w i c ht v a n d e i ng r e d i ë nt en d e 7 50 g o p n iv ea u I of 1 0 0 0 g o p n i v e a u II n i e t o ve r s c h r ij dt .
17 2 F A RBE to ets V oo r h e t ins t el len va n d e g e we nst e b rui n in g 3 A USW A H L to e ts Om de pr ogr a mm a ’ s t e s e le cte r en zo als be sch r ev en i n hoo f ds tuk “P rog r am mav o lg o rd e v a n de b ro odm a ch ine ” .
18 1. De ba k vo rm v er w ij der e n Op en d e kle p . D ra ai d e bak v or m i e ts na a r lin k s tot d at de z e v er gre n - de lt. T re k d e b a kv orm na ar b ov en m et de ha ndl e e n p l aa ts d ez e o p ee n v l ak ke o nd e rg ron d .
19 10 . Be ë in dig i ng va n h et p ro gra m ma Zo rg d at u e en ro ost e r ger e ed he b t en h aa l d e s tek k er ui t h e t sto p - co nta ct. V erw ijd er het ba kbl ik met ov enw ant e n nad .
20 • W at b e te ken e n de t yp enu m me rs v oo r b loe m ? Ho e l a ge r h e t t yp enu m me r , h o e min d er ve z el s d e b loe m b eva t e n ho e l i ch ter hi j z al z ij n. • W at i s v olk o re nbl o em ? V ol kor e nb loe m w ord t g ema a kt va n a l le so o rt en g ra nen , i ncl u si ef ta rwe .
21 V e r g i ss in ge n m et d e r ec e pt en Pr obl e em Oo rza a k Re med i e He t b r oo d r i js t t e s n el . T e vee l g i st , t e v eel bl oem , n iet ge noe g z out , o f v e rs c hi lle n de va n d eze oo rza k en . a/ b He t b r oo d r i js t t ota a l nie t o f n i et ge noe g .
22 te be ï nv loe d en . Al s u vo o rk e ur he e ft vo o r een za cht e re en li cht e re ko rst , v erv a ng da n d e s uik e r doo r h oni n g. • Gl ute n , die ti j de ns h et kn e de n i n d e b l oe m g e pr odu c ee rd w or d en , ge ven st ruc t uu r a an h et br o od .
23 Ka rne m el kbr o od In gre d ië nte n Ka rne m el k 300 ml Ma rga r in e/b o te r 1 ½ e l Zo ut 1 tl Su ike r 2 el Bl oem ty pe 1 05 0 54 0 g Dr oge gi st 1 zak j e Pr ogr a mm a “ N OR M AL .
24 Zu urd e se mbr o od In gre d ië nte n Dr oge zu urd e se m 50 g W at er 35 0 m l Ma rga r in e/b o te r 1 ½ e l Zo ut 3 tl Su ike r 2 el Bl oem ty pe 1 150 18 0 g Bl oem ty pe 1 05 0 36 0 g Gi st ½ zak j e Pr ogr a mm a “ N OR M AL ” L ET O P: • Pa s d e r ece p te n a an o p het ju ist e g ewi c ht .
25 T ab l e de s m at i èr es Mo de d ’e mpl o i. .. . .. ... . .. ... . .. ... . .. ... . .. ... . .. . .. ... . .. ... . .. ... . .. ... . .. ... . .. ... . .. . .. ... . .. ... . . 2 5 In dic a ti ons gé n ér ale s d e s é cu rit é ... . .. .
26 • Ce t a p p ar ei l p e u t êt r e u t il is é p a r l es e n f an ts d e 8 a ns e t p lu s e t l e s pe r s o n n es a tt ei nt e s d e ha nd i c a p me nt a l , p hy si q u e o u se n s o r .
27 4 Bo uto n S T AR T/ ST O PP dé mar r e et a rr ê te le pr ogr a mm e 5 Té moi n d ’ac t iv ité 6 Bo uto n T EIG M EN GE rè gle 2 pos i ti o ns de po ids , t el q ue dé c ri t p a r la s ui.
28 2. In tro d uc tio n d u c roc h et de ma lax a ge Pl ace z l ’ou v er t ur e s e mi -ci r cu lai r e du c ro che t d e m a la xag e s u r l’ arb r e d’e n tr a în eme n t à l ’ in tér i eu r d u m oul e d e c u is son . L a b rid e d e l’ ou ve rt ur e do it s e si tu er s ur l e de va nt .
29 co inc é d ans le pa in. In sér e z- le d an s l ’ ou ver t ur e s e mi -ci r cu l ai re d u cr och e t de m al a xa ge j us qu’ a u fon d d u p a in ch a ud et ac cro c he z -l e au bo r d inf é ri e ur (l ’ ar c d u c roc h et de ma lax a ge ).
30 pa in e st po s si b le po u r la d er niè r e foi s ; si n on le pa in r et o mb era au mi lie u . • Qu es i gn i fie nt l es ch i ff res as soc i és au ty pe d e f ar ine ? Pl us l e chi f fre es t p e ti t, m oi ns l a far i ne ne co n ti ent d’ ali m en ts d e les t et pl u s ell e e s t cla i re .
31 Pr obl è me Ca use So lut i on L ’a ppa r ei l n e d éma r re pa s . La so n ne rie a r et ent i 5 fo i s. L ’a fc h ag e i n di que “H HH” . L ’a ppa r ei l e s t enc o re tr o p c ha ud a pr ès l e de rni e r cyc l e d e cui s so n Sé par e r la p ri s e du s ec teu r .
32 • Le s i n gr édi e nt s l es p lu s i m po rta n ts te l s que le li q ui de, la fa rin e , le se l, l e suc r e e t la l ev ure (v ous po uve z u til i se r d e l a l e vu r e sèc h e ou fr aîc h e) in ue n t sur le bo n r ésu l ta t l o rs de la pr é pa rat i on de la pâ te et du pa in.
33 Pa in c om ple t In gré d ie nts Ea u 30 0 m l Ma rga r in e/b e ur r e 1 ½ cs Oe uf 1 Se l 1 cc Su cre 2 c c Fa rin e d e t y pe 10 50 36 0 g Fa rin e d e b l é c om ple t 18 0 g Le vur e s èc.
34 Pa in a u tou r ne s ol In gré d ie nts Ea u 35 0 m l Be urr e 1 cs Fa rin e d e t y pe 55 0 54 0 g Gr ain e s de t ou r ne sol 5 cs Se l 1 cc Su cre 1 c s Le vur e s èch e 1 sa c he t Pr ogr a mm e “ N OR M AL ” Co nse i l : V o u s pou v ez re m pl a ce r l e s gra i ne s d e t our n es ol p ar de s gr ain e s de c ou r ge .
35 El im i na ti o n Si gni fi ca tio n d u s ymb o le de “P oub e ll eà ro ule t te s” Pr end r e soi n d e l ’en v ir onn e me nt, ne pa s j ete r d es a pp are i ls él ect r iq ues av ec l es or d ur e s mén a gè res .
36 Ín di c e In str u cc ion e s d e uso . . .. . .. ... . .. ... . .. ... . .. ... . .. . .. ... . .. ... . .. ... . .. ... . .. ... . .. ... . .. . .. ... . .. 36 No rma s g ene r al e s de s eg uri d ad .. . .. ... . .. ... . .. . .. ... . .. ... .
37 • Es t e a p ar at o p u e de s e r u s ad o p o r ni ño s d e 8 o m á s a ñ os d e e d a d y p e r s o na s c o n c ap ac i d a d e s fí s i c a s , se n s o - r ia le s o m en ta l e s r ed.
38 5 In dic a do r d e e sta d o 6 Bo tón T EIG M EN GE pa ra a ju sta r l o s dos ni vel e s de p es o, c on for m e a l o d esc r it o a co n ti - nu aci ó n 7 Bo ton e s de H or a / pa ra i nt ro.
39 1. Re tir a r la b an d ej ad e h orn o Ab ra l a tap a . G ir e d e sp aci o l a b a nd eja en el se nti d o con t ra r io a l as ag uja s d el r el o j has t a que se li b er e. Ti re de l a ban d ej a p o r el a sa y pó nga l a en u na su per ci e p l an a.
40 10 . Fi n d el p ro gra m a T en ga l is t a la p ar ril l a y d e se nch u fe de la re d . Re tir e e l m o ld e d e h o rn ear co n g u an tes de ho r no de s pu és d e q ue el pr o gr ama ha y .
41 • ¿Q ué s ig n ifi can lo sn ú me ros de ti p o par a l ah a ri n a? Cu ant o m ás b aj o e l n ú me ro d e tip o , men o s br a c ont i en e l a h a ri na y más li ger o s e rá .
42 Er ro r es c o n la s r ec e ta s Pr obl e ma Ca usa So luc i ón El pa n s ube de m as iad o r ápi d o De m as iad a l eva d ur a, d em asi a do ha r in a, l a sal no es su ci ent e , o v a r.
43 • El gl u te n, q ue se pr o du ce e n la h ar ina du ran t e el a ma sad o p r op or - ci ona la es t ru c tu ra d el pa n . La m ez cla de la ha rin a i dea l s e c omp o - ne de l 4 0% d e h ar ina in teg r al de tr igo y el 6 0% de ha rin a b l an ca.
44 Pa n d e c ebo l la In gre d ie nte s Ag ua 250 ml Ma rga r in a/m a nt e qu ill a 1 tb s Sa l 1 tsp Az úca r 2 t b s Ce bol l a gra n de co rta d a 1 T i po de ha rin a 1 050 54 0 g Le vad u ra s.
45 A TE NCI Ó N: • Aj ust e l as r ec e ta s a l p eso ad ecu a do . • Pr ocu r e que el pe so d e los in gre d ie nte s n o s u pe re l os 75 0 g en ni vel I o 1 .
46 T ab l e of co nt e nt s Us e I n st ruc t io n s .. .. ... . .. ... . .. ... . .. ... . .. ... . .. ... . .. ... . .. . .. ... . .. ... . .. ... . .. ... . .. ... . .. ... . .. . . 4 6 Ge ner a l Saf e ty Gu ide l in es .. ... . .. ... . .. ... . .
47 • Cl e a n i n g an d u s er m a i n t e na nc e s h a ll n o t b e ma de b y ch il d r e n un le s s t h ey a r e o l de r 8 ye ar s a n d su pe r v i s e d. • Ke e p t h e ap p l i a n ce a n d i t s co r d o u t of r e a c h of c h i l dr en l e s s t ha n 8 y e ar s.
48 2 F A RBE bu tto n Pr ess th is b ut t on to se t t h e des i re d b r ow nin g : HEL L - MI T TE L – DU NKE L . 3 A USW A H L bu t to n Pr ess th e AUS W AH L b u tt o n to a cc ess th e i n di vid u al pr o gr a ms . Th e pr ogr a ms ar e u s ed fo r t he f ol low i ng ty p es of br ead : No .
49 6. Le ave Do ugh to Ri se Af ter th e l a st kn ead i ng th e b rea d m ake r s ets th e o p ti mum te m pe ra - tu re f or th e d o ug h t o r ise . I t h e at s u p t o 2 5 °C if th e r o om te mpe r a - tu re i s low e r . 7. Ba kin g Th e b r ea d m a ke r a dju s ts th e b aki n g tem p er atu r e aut o ma tic a ll y .
50 • Cl ean th e k n ea d in g h o ok s a n d dri v e sha f ts im m ed iat e ly af t er us e. Th e k nea d in g h o ok s m a y be dif cu lt to r em ove la t er if le f t in the ba k - in g t i n. In th i s cas e ll w ar m w a te r f o r app r ox .
51 • Wh at d os es o f r is ing ag ent sh oul d b e u s ed ? Fo r y e as t a n d l ea ven , w hic h m ust be bo u gh t i n d if fe ren t q uan t it ies fo llo w t he p ro d uc er’s in s tr uct i on on th e p a ck age an d a d ju st t he qu ant i ty to th e a mou n t of ou r u s ed .
52 Pr obl e m Ca use Re med y Th e b r ea d i s n o t bak e d in t he ce n te r T oo mu c h or n or en o ug h l i qu id a/ b /g T oo mu c h h um idi t y g Re cip e w ith mo i st in g re die n ts su c .
53 • Li qui d s/ ou r : Th e dou g h oug h t t o be s of t ( n ot to o s oft ) a nd e as y t o kn ead wi tho u t b ec omi n g str i ng y . A b al l c an b e obt a in ed b y kne a di ng it li g ht ly . T hi s i s n ot t he ca s e wit h h e av y d o ug h l i ke ry e w hol e wh eat or ce r ea l b r ea d .
54 Le ave n B rea d In gre d ie nts Dr y l e av en 50 g W at er 35 0 m l Ma rga r in e/b u tt e r 1 ½ tb s Sa lt 3 tsp Su gar 2 tbs Fl our ty pe 1 150 1 80 g Fl our ty pe 1 05 0 3 60 g Y eas t ½ p a ck et Pr ogr a m “NO R MA L ” C AUT I ON : • Ad jus t t he r ec i pe s t o t he a pp rop r ia te w ei ght .
55 Or ang e M arm a la d e In gre d ie nts Or ang e s 4 0 0 g Le mon s 100 g Ca nni n g sug a r “ 2: 1” 250 g Pr ogr a m “MA R ME L AD E” Pe el a nd cu t i n c ube s o r s t ri ps. T ec h ni ca l S pe c ifi ca t io ns Mo del : . .. ... . .
56 T ar t al om Ha szn á la ti ú tm u ta tó . ... . .. ... . .. ... . .. . .. ... . .. ... . .. ... . .. ... . .. ... . .. ... . .. . .. ... . .. ... . .. ... . .. .. 56 Ál tal á no s B i zt o ns ági Re nds z ab ály o k .. .. . .. ... . .. ... .
57 • A k é sz ül é k e t ne m h a s z n ál ha tj ák 8 é v e s n él a t a l a bb g y e re ke k , v al a m i n t cs ök k e n t z ik a i , é rz ék e l é s i v ag y é r t el - m i ké.
58 7 / I dő g om bok a pro g ra m i d őz í té si b eá llí t ás ain a k meg a dá sáh o z A k ez el őp a ne l l eí rá s a 1 LC Dk i je lző AL APB E ÁL LÍT Á S (ke z dő kép ) A k ész e nl éti üz emm ó db an j el eni k m eg.
59 5. Pr ogr a m ind í tá s a 1. A k ívá n t pro g ra m k i vá las z tá s áh oz n yo mja me g a AU SW AHL go mbo t . 2. A h ozz á va lók te lje s s úly á na k k ivá l as ztá s áh oz n yo mja me g a T EI G ME NGE go mbo t . 3. A b arn í tá s m é rt éké n ek me g ad á sá hoz ny omj a m eg a F AR BE g om bot .
60 V IGY Á ZA T : • Ne ha s zn álj o n d ró tke f ét va g y más ka rco l ó esz k öz t a ti szt í tá s ho z. • Ne ha s zn álj o n a gr ess z ív va g y kar c ol ó t i sz tít ó sz ere k et . M EGJ E GY ZÉS : A s ütő t ep si t ap adá s me nte s b e vo nat ú .
61 re cep t be n, a me l yb en 4 05 , 5 5 0 vag y 1 050 tí pus ú l isz t v an e lő í r - va . c) A k öle s li szt kü l ön öse n m egf e le lő a zo kna k , aki k s ok a ll erg i át ó l sz env e dn ek.
62 Pr obl é ma Ok Me gol d ás Sű rű, ne héz ál l ag . Túl so k l i sz t , vag y n em e lé g a fo lya d ék a/ b/g Ne m e l ég az él e sz tő v ag y a cu kor a/ b Tú l s o k gyü m öl c s, .
63 • Ke nyé r íz esí t ő á lt alá b an az ös sze s b arn a k eny é rh ez a dh ató . A me nny i sé g f ü gg az eg y én i í z lé stő l é s a gy árt ó á lta l m ega d ot t a da - to któ l .
64 Na pra f or góm a gv a s ken y ér Ös sze t ev ők Ví z 35 0 m l V a j 1 evk 55 0 t í pu sú l is z t 5 40 g Na pra f or góm a g 5 evk Só 1 t s k Cu kor 1 evk Sz ára z é les z tő 1 cso m ag „N ORM A L” pr o gr a m Ja vas l at : A n a pr afo r gó mag o t hel y et tes í th e ti tö k ma gga l i s.
65 Pi zza Ös sze t ev ők Ví z 30 0 m l Só ¾ t s k Ol iva o la j 1 e vk 40 5 t í pu sú l is z t 4 50 g Cu kor 2 tsk Sz ára z é les z tő 1 cso m ag „T EIG ” p rog r am • T ek erj e f e l a t é sz tát , t egy e e gy k ör al a kú sü t őt eps i be , é s h a gy ja 1 0 pe rci g k eln i .
St a nd 0 5/1 3 C. Bomann GmbH Internet: www.bomann .de e.
Un punto importante, dopo l’acquisto del dispositivo (o anche prima di acquisto) è quello di leggere il manuale. Dobbiamo farlo per diversi motivi semplici:
Se non hai ancora comprato il Bomann BBA 566 CB è un buon momento per familiarizzare con i dati di base del prodotto. Prime consultare le pagine iniziali del manuale d’uso, che si trova al di sopra. Dovresti trovare lì i dati tecnici più importanti del Bomann BBA 566 CB - in questo modo è possibile verificare se l’apparecchio soddisfa le tue esigenze. Esplorando le pagine segenti del manuali d’uso Bomann BBA 566 CB imparerai tutte le caratteristiche del prodotto e le informazioni sul suo funzionamento. Le informazioni sul Bomann BBA 566 CB ti aiuteranno sicuramente a prendere una decisione relativa all’acquisto.
In una situazione in cui hai già il Bomann BBA 566 CB, ma non hai ancora letto il manuale d’uso, dovresti farlo per le ragioni sopra descritte. Saprai quindi se hai correttamente usato le funzioni disponibili, e se hai commesso errori che possono ridurre la durata di vita del Bomann BBA 566 CB.
Tuttavia, uno dei ruoli più importanti per l’utente svolti dal manuale d’uso è quello di aiutare a risolvere i problemi con il Bomann BBA 566 CB. Quasi sempre, ci troverai Troubleshooting, cioè i guasti più frequenti e malfunzionamenti del dispositivo Bomann BBA 566 CB insieme con le istruzioni su come risolverli. Anche se non si riesci a risolvere il problema, il manuale d’uso ti mostrerà il percorso di ulteriori procedimenti – il contatto con il centro servizio clienti o il servizio più vicino.
