Manuale d’uso / di manutenzione del prodotto S-620TM del fabbricante Weber
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YOU MUST READ THIS OWNER’S GUIDE BEFORE OPERATING YOUR GAS GRILL m DANGER If you smell gas: 1. Shut off gas to the appliance. 2. Extinguish any open flames. 3. Open lid. 4. If odor continues, keep away from the appliance and immediately call your gas supplier or your fire department.
2 www .wEbEr.com ® m DANGER Failure to follow the Dangers, Warnings and Cautions contained in this Owner’s Manual may result in serious bodily injury or death, or in a fire or an explosion causing damage to property. m WARNINGS m Do not store a spare or disconnected liquid propane cylinder under or near this barbecue.
www .wEbEr.com ® 3 w arraNty , GaraNtía, G araNtiE w arraNty Weber-Stephen Products Co. (Weber) hereby warrants to the ORIGINAL PURCHASER of this Weber ® gas grill that it will be free of defects i.
4 www .wEbEr.com ® Expl odEd viEw E/S-620 VISION ÉCLA TÉE, DIA GR AMA DE DESPIECE 7 9 10 11 13 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 32 33 34 37 30 31 36 12 35 38 39 14 15 16 41 40 17 8 2 3 4 5 6 1 E.
www .wEbEr.com ® 5 Shroud Hardware 1. Shroud 2. Thermometer 3. Thermometer Bezel 4. Handle 5. Qrill Out 6. TM Handle Light Warming Rack 7. Cooking Grates 8. Flavorizor 9. ® Bars Burner Tubes 1 0. Side Table 1 1. Left Tool Holder 1 2. Manifold 1 3. Control Panel 1 4.
6 www .wEbEr.com ® 8 9 11 12 13 15 22 23 24 25 26 27 28 29 30 37 39 40 41 42 43 44 47 46 48 49 52 7 45 51 14 50 53 54 31 32 33 34 35 36 56 55 16 17 18 19 20 21 10 38 2 3 4 5 6 1 E/S 650_NG_US_082208 .
www .wEbEr.com ® 7 Shroud Hardware 1. Shroud 2. Thermometer 3. Thermometer Bezel 4. Handle 5. Qrill Out 6. TM Handle Light Rotisserie Motor 7. Rotisserie Bracket 8. Warming Rack 9. Cooking Grates 1 0. Flavorizor 1 1. ® Bars Burner Tubes 1 2. Side Table 1 3.
8 www .wEbEr.com ® GRILLING METHODS Note: If grill loses heat while cooking refer to the troubleshooting section of this manual. m WARNING: Do not move the Weber ® gas barbecue when operating or while barbecue is hot. You can adjust the individual main burners as desired.
www .wEbEr.com ® 9 INSTALL GAS SUPPLY GENERAL SPECIFICATIONS FOR PIPING Note: Contact your local municipality for building codes r egulating outdoor gas barbecue installations. In absence of Local Codes, you must conf or m to the latest edition of the National F uel Gas C ode: ANSI Z 223.
10 www .wEbEr.com ® TYPE OF GAS Your natural gas grill is factory built to operate using natural gas only. Never attempt to operate your grill on gases other than the type specified on the grill rating plates. Your grill operates at 4.5” of water column pressure.
www .wEbEr.com ® 11 2) Remove the two screws that secure the control panel to the frame. 3) Remove the control panel. Tilt panel forward and lift up and away from grill. Completely remove the control panel (3) from the cooking box assembly exposing the valves, burners, igniter, and manifold.
12 www .wEbEr.com ® CHECK: 1) Bulkhead and gas supply hose connection. 2) Bulkhead to regulator connection. 3) Regulator to hose connection. 4) Main gas line to manifold connections. m WARNING: If there is a leak at connection (1, 2, 3, or 4), retighten the fitting with a wrench and recheck for leaks with soap and water solution.
www .wEbEr.com ® 13 9 6 1 2 6 8 3 4 5 7 * The grill illustrated may have slight differences than the model purchased. E/S-650 CHECK: 1) Main gas line to manifold connection. 2) Rotisserie (I.R. Burner) gas line connection. 3) Bulkhead and gas supply hose connection.
14 www .wEbEr.com ® GRILLING METHODS Note: If grill looses heat while cooking refer to the troubleshooting section of this manual. You can adjust the individual burners as desired. The control settings are START/HI , MEDIUM , LOW , or OFF . If burners go out during cooking, turn off all burners and wait 5 minutes before relighting.
www .wEbEr.com ® 15 GRILLING TIPS & HELPFUL HINTS • Alwayspreheatthegrillbeforecooking.Setallburnerson“HI”heatandcloselid; heat for 10 minutes, or until thermometer registers 500˚-550˚F (260˚-288˚C).
16 www .wEbEr.com ® MAIN BURNER MANUAL LIGHTING m DANGER Failure to open the lid while igniting the barbecue’s burners, or not waiting 5 minutes to allow the gas to clear if the barbecue does not light, may result in an explosive flame-up which can cause serious bodily injury or death.
www .wEbEr.com ® 17 MANUALLY LIGHTING THE SIDE BURNER m DANGER Failure to open the lid while igniting the side burner, or not waiting 5 minutes to allow the gas to clear if the side burner does not light, may result in an explosive flare-up that can cause serious bodily injury or death.
18 www .wEbEr.com ® LIGHTING THE SMOKER BURNER m DANGER Failure to open the lid while igniting the grill, or not waiting 5 minutes to allow the gas to clear if the grill does not light, may result in an explosive flare-up which can cause serious bodily injury or death.
www .wEbEr.com ® 19 9 2 3 10 1 5 8 4 7 E/S-650 MANUALLY LIGHTING THE SMOKER BURNER 1) Open the lid. m DANGER Failure to open the lid while igniting the grill, or not waiting 5 minutes to allow the gas to clear if the grill does not light, may result in an explosive flare-up which can cause serious bodily injury or death.
20 www .wEbEr.com ® opEra tiNG iNStrUc tioNS m WARNING: Setup up the rotisserie with food before lighting rotisserie burner. OPERATING 1) T o set up rotisserie motor , push the but t on on the retractab le rotisserie panel (a) . P ull rotisserie panel tow ards you until it snaps int o place (b) .
www .wEbEr.com ® 21 6) Insert the pointed end of the rotisserie shaft into the motor. Lo wer the rotisserie spit into the gr ooves on the cookbo x. 7) The rotisserie shaft should rotate so that the heavy side of the meat or poultry rotates down to the bottom.
22 www .wEbEr.com ® LIGHTING THE ROTISSERIE BURNER ROTISSERIE BURNER SNAP IGNITION Note: Each control knob snap igniter creates a spark from the igniter electrode to the burner lighting tube. You generate the energy for the spark by pushing in the control knob and turning to “START/HI”.
www .wEbEr.com ® 23 m CAUTION: The Rotisserie Burner flame may be difficult to see on a sunny day. m WARNING: Check hose before each use of grill for nicks, cracking, abrasions or cuts. If the hose is found to be damaged in any way, do not use the grill.
24 www .wEbEr.com ® OPERATING THE HANDLE LIGHT The Weber Grill Out™ Handle Light has a built-in “Tilt Sensor.” With the power button (a) activated, the light will come on when the grill lid is open. The light will turn off when the lid is closed.
www .wEbEr.com ® 25 PROBLEM CHECK CURE Burners burn with a yellow or orange flame, in conjunction with the smell of gas (This is normal for the burner lighting tube). Inspect Spider/Insect Screens for possible obstructions. (Blockage of holes.) Clean Spider/Insect Screens.
26 www .wEbEr.com ® WEBER ® SPIDER/INSECT SCREENS Your Weber ® gas barbecue, as well as any outdoor gas appliance, is a target for spiders and other insects. They can nest in the venturi section (1) of the burner tubes. This blocks the normal gas flow, and can cause the gas to flow back out of the combustion air opening.
www .wEbEr.com ® 27 ANNUAL MAINTENANCE INSPECTION AND CLEANING OF THE SPIDER/INSECT SCREENS To inspect the Spider/Insect screens, remove the control panel. If there is dust or dirt on the screens, remove the burners for cleaning the screens. Brush the Spider/Insect screens lightly with a soft bristle brush (i.
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#891 7 4 E/S-620/650 G aS Grill Guía del Propietario de la Barbacoa de Gas Natural DEBE LEER ESTA GUÍA DEL PROPIETARIO ANTES DE PONER A FUNCIONAR LA BARBACOA DE GAS m PELIGRO Si huele a gas: 1. Cierre el suministro de gas al artefacto. 2. Apague todas las flamas cerrando la valvula general de paso.
30 www .wEbEr.com ® m PELIGRO El hacer caso omiso de los avisos de peligros, advertencias y precauciones contenidos en este Manual del Propietario pudiera resultar en lesiones corporales serias o la muerte, o en un fuego o explosión que cause daños a la propiedad.
www .wEbEr.com ® 31 La barbacoa de gas Weber ® es un aparato portable para cocinar al aire libre. Con la barbacoa de gas Weber ® usted puede asar de manera convencional, a la barbacoa, y al horno con unos resultados que son difíciles de duplicar con los artefactos de cocina de la casa.
32 www .wEbEr.com ® INSTALE EL SUMINISTRO DE GAS ESPECIFICACIONES GENERALES DE LA TUBERÍA Nota: Póngase en contacto con su municipalidad para obtener los códigos de construcción que regulan las instalaciones de barbacoas de gas al aire libre.
www .wEbEr.com ® 33 TIPO DE GAS: Su barbacoa de gas natural está construida de fabrica para operar solamente con gas natural. Nunca trate de operar la barbacoa con otros gases diferentes a los indicados en la placa de especificaciones de la misma. Su barbacoa funciona a un presión de 4.
34 www .wEbEr.com ® 1 2 3 2) Retire los dos tornillos que sujetan el panel de control al bastidor. 3) Retire el panel de control. Incline el panel hacia adelante y levántelo alejándolo de la barbacoa.
www .wEbEr.com ® 35 E/S-620 VERIFIQUE: 1) La conexión de la manguera de suministro de gas y el pasamuros. 2) La conexión del pasamuros al regulador. 3) La conexión del regulador a la manguera. 4) Las conexiones de la línea de gas principal al múltiple.
36 www .wEbEr.com ® 9 6 1 2 6 8 3 4 5 7 E/S-650 VERIFIQUE: 1) La conexión de la línea de gas principal al múltiple. 2) La conexión de la línea de gas al quemador del asador giratorio (quemador infrarrojo). 3) La conexión de la manguera de suministro de gas y el pasamuros.
www .wEbEr.com ® 37 MÉTODOS PARA ASAR: Nota: Si la barbacoa pierde calor mientras se está cocinando consulte la sección de resolución de problemas de este manual. Puede ajustar los quemadores individuales a su gusto. Las posiciones de los controles son START/HI (ENCENDIDO/FUEGO ALTO), MEDIUM (MEDIO), LOW (BAJO), o OFF (apagado).
38 www .wEbEr.com ® CONSEJOS PRÁCTICOS PARA ASAR • Siempreprecalientelabarbacoaantesdecocinarenlamisma.Ajustetodoslos quemadores a la posición “HI” (llama alta) y cierre la tapa, caliente durante 10 minutos, o hasta que el termómetro marque 500˚-550˚F (260˚-288˚C).
www .wEbEr.com ® 39 6 1 2 5 3 1 2 4 5 3 ENCENDIDO MANUAL DEL QUEMADOR PRINCIPAL m PELIGRO El no abrir la tapa mientras se esté encendiendo el quemador de la barbacoa, o no esperar 5 minutos para que.
40 www .wEbEr.com ® CÓMO ENCENDER EL QUEMADOR LATERAL m PELIGRO El no abrir la tapa mientras se esté encendiendo el quemador lateral, o no esperar 5 minutos para que el gas se disipe si el quemador lateral no se enciende, puede resultar en una llamarada explosiva, la cual puede causar lesiones corporales serias o la muerte.
www .wEbEr.com ® 41 2 3 8 1 6 7 4 5 CÓMO USAR EL AHUMADOR El ahumador usa astillas de madera premojadas. Para resultados óptimos con alimentos que se cocinan más rápidamente tales como bistecs, hamburguesas, chuletas, etc., recomendamos usar astillas de madera más finas dado que se encienden y crean humo de manera más rápida.
42 www .wEbEr.com ® 9 2 3 10 1 5 8 4 7 E/S-650 ENCENDIDO MANUAL DEL QUEMADOR DEL AHUMADOR 1) Abra la tapa. m PELIGRO El no abrir la tapa mientras se esté encendiendo la barbacoa, o no esperar 5 minu.
www .wEbEr.com ® 43 • Noloexpongaalalluvia. • Parareducirelriesgodedescargaseléctricas,mantengala extensión eléctrica seca y levantada del suelo. • Sesuministrauncordóndesuministroeléctricocortopara minimizar el riesgo de tropezar con el mismo y caerse.
44 www .wEbEr.com ® 6) Inserte el extremo puntiagudo del eje del asador en el motor. Baje el espetón del asador dentro de las ran uras en la caja de cocción. 7) El eje del rotor deberá rotar de tal manera que el lado pesado de la carne o ave rote hacia el fondo.
www .wEbEr.com ® 45 1 6 2 5 3 4 ENCENDIDO DEL QUEMADOR DEL ASADOR GIRATORIO ENCENDIDO RÁPIDO DEL QUEMADOR DEL ASADOR GIRATORIO Nota: Cada perilla de control de encendido rápido crea una chispa que va del electrodo de encendido al tubo quemador de encendido.
46 www .wEbEr.com ® 1 8 2 4 7 3 6 ENCENDIDO MANUAL DEL QUEMADOR DEL ASADOR GIRATORIO m ATENCIÓN: LÉALO ANTES DE ENCENDER EL QUEMADOR DEL ASADOR Tras de un tiempo sin haberse utilizado, antes de encender el quemador del asador giratorio, deben pasar unos cuantos segundos para que se llene la línea de suministro de gas.
www .wEbEr.com ® 47 OPERACIÓN DE LA LUZ DEL ASA La lámpara del asa Weber Grill Out™ cuenta con un “sensor de inclinación” Con el botón de encendido (a) activado, la luz se encenderá al abrirse la tapa. La luz se apagará al cerrar la tapa.
48 www .wEbEr.com ® PROBLEMA REVIS AR REMEDIO La llama en los quemadores es de color amarillo o anaranjado, conjuntamente con olor a gas (esto es normal par a el tubo encendedor del quemador). Re vise que no hay a obstrucciones en las malla contra arañas e insectos .
www .wEbEr.com ® 49 MALLAS WEBER ® CONTRA ARAÑAS E INSECTOS La barbacoa de gas Weber ® , al igual que cualquier otro aparato de gas al aire libre, es un blanco para las arañas y demás insectos. Pueden crear sus nidos en la sección del venturi (1) del tubo quemador.
50 www .wEbEr.com ® 8) Retire los dos tornillos que fijan el múltiple a la caja de cocción. Hale el ensamblaje del múltiple fuera del bastidor del mismo. 9) Hale del bastidor del múltiple los tubos quemadores seleccionados y reemplácelos con los tubos quemadores nuevos.
#891 7 4 E/S-620/650 VOUS DEVEZ LIRE CE MODE D’EMPLOI AVANT D’UTILISER VOTRE GRILL A GAZ m DANGER S’il y a une odeur de gaz: 1. Coupez l’admission de gaz de l’appariel.
52 www .wEbEr.com ® m DANGER Le non respect des consignes intitulées Danger, Mise en garde et Attention contenues dans le présent Mode d’emploi peut entraîner une blessure grave ou la mort, ou un incendie ou une explosion provoquant des dommages à la propriété.
www .wEbEr.com ® 53 daNGErS aNd w arNiNGS METHODES POUR LES GRILLADES Remarque : Si le grill perd de la chaleur pendant la cuisson, consultez la section de dépannage de ce manuel. m MISE EN GARDE: Ne déplacez pas le barbecue à gaz Weber ® pendant son utilisation ou lorsque celui-ci est à haute température.
54 www .wEbEr.com ® !RRIVÏEDEGAZ -URINTÏRIEUR 0ASLgUSA GE -UREXTÏRIEUR 2ACCORD RAPIDE MAMELON DETUYAU 2OBINETDgARRÐT VERROUILLABLE 2OBINETDgARR.
www .wEbEr.com ® 55 DETECTION DES FUITES DE GAZ m MISE EN GARDE: Les raccords de gaz de votre grill à gaz Summit ® ont été testés en usine. Nous vous recommandons toutefois de détecter les fuites au niveau de tous les raccords avant d’utiliser votre grill à gaz Summit ® .
56 www .wEbEr.com ® 1 2 3 2) Retirez les deux vis qui maintiennent le panneau de commande sur le cadre. 3) Retirez le panneau de commande. Inclinez le panneau vers l’avant et soulevez-le à l’écart du grill.
www .wEbEr.com ® 57 E/S-620 VÉRIFIEZ : 1) Le r accord entre l’embouchur e et le tuyau d’arrivée de g az. 2) Le r accord entre l’embouchur e et le régulat eur. 3) Le r accord entre le r égulateur et le tuy au. 4) Les r accords entre la conduit e de gaz principale et le collecteur .
58 www .wEbEr.com ® 9 6 1 2 6 8 3 4 5 7 E/S-650 VÉRIFIEZ : 1) Le raccord entre la conduite de gaz principale et le collecteur. 2) Le raccord de la conduite de gaz de la rôtissoire (Brûleur I.R.). 3) Le raccord entre l’embouchure et le tuyau d’arrivée de gaz.
www .wEbEr.com ® 59 6 BRÛLEURS 1 6 CUISSON INDIRECTE B La nourriture se place sur les grilles de cuisson entre les brûleurs . 6 BRÛLEURS 1 2 5 4 6 3 CUISSON DIRECTE A La nourriture se place sur les grilles de cuisson juste au-dessus des brûleurs.
60 www .wEbEr.com ® ASTUCES & CONSEILS UTILES POUR LES GRILLADES • Préchauffeztoujourslegrillavantlacuisson.Régleztouslesbrûleurssur“HI” puis fermez le couvercle; laissez chauffer pendant 10 minutes, ou jusqu’à ce que le thermomètre atteigne 500˚-550˚F (260˚-288˚C).
www .wEbEr.com ® 61 ALLUMAGE MANUEL DU BRULEUR PRINCIPAL m DANGER Le fait de ne pas ouvrir le couvercle lorsque vous allumez les brûleurs du barbecue, ou de ne pas patienter 5 minutes pour laisser l.
62 www .wEbEr.com ® ALLUMAGE DU BRULEUR LATERAL m DANGER Le fait de ne pas ouvrir le couvercle lorsque vous allumez le brûleur latéral, ou de ne pas patienter 5 minutes pour laisser le gaz se dissiper si le brûleur latéral ne s’allumait pas, pourrait provoquer un embrasement explosif susceptible d’entraîner une blessure grave ou la mort.
www .wEbEr.com ® 63 2 3 8 1 6 7 4 5 E/S-650 E/S-650 UTILISATION DU FUMOIR Le fumoir fonctionne avec de petits morceaux de bois imbibés d’eau au préalable. Pour un résultat optimal avec les aliments à cuisson rapide comme les steaks, les burgers et les côtes, etc.
64 www .wEbEr.com ® 9 2 3 10 1 5 8 4 7 E/S-650 * Il est possible que le grill de l’illustration présente de légères différences par rapport au modèle acheté.
www .wEbEr.com ® 65 • Necoupezpasouneretirezpasl’ergotderaccordement à la terre du cordon d’alimentation du moteur de la rôtissoire. • Nelaissezpaslecordonpendreau-dessusdetoute extrémité coupante ou de toute surface à haute température.
66 www .wEbEr.com ® 6) Insér ez l’extr émité pointue de l’ax e de rotation de la r ôtissoire à l’intérieur du moteur . Abaissez la br oche de la rôtissoire dans les encoches situées sur la cuv e.
www .wEbEr.com ® 67 1 6 2 5 3 4 E/S-650 * Il est possible que le grill de l’illustration présente de légères différences par rapport au modèle acheté.
68 www .wEbEr.com ® 1 8 2 4 7 3 6 E/S-650 * Il est possible que le grill de l’illustration présente de légères différences par rapport au modèle acheté.
www .wEbEr.com ® 69 UTILISATION DE L’ECLAIRAGE DE LA POIGNEE L’éclairage de poignée Weber Grill Out ™ est équipé d’un “Détecteur d’inclinaison.” Si le bouton de mise en marche (a) est activé, la lumière s’allume lorsque le couvercle du grill est ouvert.
70 www .wEbEr.com ® Grille du brûleur lat éral Cache du brûleur lat éral Anneau et tête du br ûleur latéral Electrode de l’allumeur Bouton de commande Allumeur MAINTENANCE DU BRULEUR LATERAL m MISE EN GARDE: La totalité des commandes de gaz et des valves d’alimentation devraient être positionnées sur “OFF”.
www .wEbEr.com ® 71 a b c GRILLES ANTI-ARAIGNEES/INSECTES WEBER ® Votre barbecue à gaz Weber ® , comme tout appareil à gaz d’extérieur, constitue une cible pour les araignées et les autres insectes. Ceux-ci peuvent faire leur nid dans la section des venturi (1) des tubes du brûleur.
72 www .wEbEr.com ® 8) Retirez les deux vis qui maintiennent le collecteur contre le boîtier de cuisson. Retirez l’ensemble du collecteur du cadre du collecteur. 9) Retirez le(s) tube(s) du/des brûleur(s) sélectionné(s) du cadre du collecteur et remplacez-le(s) par un/des tube(s) de brûleur(s) neuf(s).
73 www .wEbEr.com ® 73 73 No tES www .wEbEr.com ® 73.
m A TTENTION: This product has been safety test ed and is only certified f or use in a specif ic country . R efer t o country designation located on out er car ton. These parts may be gas carrying or gas bur ning components. Please contact W eber-St ephen Pr oducts Co.
PLEASE CONTINUE ON BACK / POR FA VOR CONTINÚE EN EL REVERSO / VEUILLEZ CONTINUER AU VERSO. ➤ ➤ ➤ thaNK yoU F or pUrchaSiNG a wEbEr ® Grill. yoU’vE madE a wiSE iNvEStmENt , Now t aKE a FEw miNUtES aNd protE ct it b y rEGiStEriNG yoUr prodUc t .
©2008 We ber-Stephen Products Co. All rights reserved. Printed in U.S.A. 557 98_07 08 Thanks for sha ring your contact inform ation with us. Agai n, it all stays strictly between us — Weber does not sh are customers’ na mes with anyone else.
Un punto importante, dopo l’acquisto del dispositivo (o anche prima di acquisto) è quello di leggere il manuale. Dobbiamo farlo per diversi motivi semplici:
Se non hai ancora comprato il Weber S-620TM è un buon momento per familiarizzare con i dati di base del prodotto. Prime consultare le pagine iniziali del manuale d’uso, che si trova al di sopra. Dovresti trovare lì i dati tecnici più importanti del Weber S-620TM - in questo modo è possibile verificare se l’apparecchio soddisfa le tue esigenze. Esplorando le pagine segenti del manuali d’uso Weber S-620TM imparerai tutte le caratteristiche del prodotto e le informazioni sul suo funzionamento. Le informazioni sul Weber S-620TM ti aiuteranno sicuramente a prendere una decisione relativa all’acquisto.
In una situazione in cui hai già il Weber S-620TM, ma non hai ancora letto il manuale d’uso, dovresti farlo per le ragioni sopra descritte. Saprai quindi se hai correttamente usato le funzioni disponibili, e se hai commesso errori che possono ridurre la durata di vita del Weber S-620TM.
Tuttavia, uno dei ruoli più importanti per l’utente svolti dal manuale d’uso è quello di aiutare a risolvere i problemi con il Weber S-620TM. Quasi sempre, ci troverai Troubleshooting, cioè i guasti più frequenti e malfunzionamenti del dispositivo Weber S-620TM insieme con le istruzioni su come risolverli. Anche se non si riesci a risolvere il problema, il manuale d’uso ti mostrerà il percorso di ulteriori procedimenti – il contatto con il centro servizio clienti o il servizio più vicino.
