Manuale d’uso / di manutenzione del prodotto VSX7EC ML-114822, VSX7EO ML-114821, VSX10EC ML-114824, VSX10EO ML-114823 del fabbricante Vulcan-Hart
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VULCAN-HART COMPANY, P.O. BOX 696, LOUISVILLE, KY 40201-0696, TEL. (502) 778-2791 INST ALLA TION & OPERA TION MANUAL For additional information on Vulcan-Hart Company or to locate an authorized parts and service provider in your area, visit our website at www.
– 2 – © VULCAN-HART COMPANY, 2003 TABLE OF CONTENTS GENERAL ............................................................................................................................................. 3 INSTALLATION .............................
– 3 – Installation, Operation and Care of VSX7 & VSX10 SERIES ELECTRIC CONVECTION STEAMERS SA VE THESE INSTRUCTIONS GENERAL Models VSX7EC and VSX10EC are mounted on a cabinet base. Models VSX7EO and VSX10EO are mounted on an open base. Models VSX7EC and VSX7EO have a capacity for seven 12" x 20" x 2 1 / 2 " pans.
– 4 – INSTALLATION CODES AND STANDARDS In the United States, the steamer must be installed in accordance with the following: (1) State and local codes and (2) National Electrical Code, ANSI/NFPA-70 (latest edition), available from National Fire Protection Association, Batterymarch Park, Quincy, MA 02269.
– 5 – PLUMBING CONNECTIONS WARNING : PLUMBING CONNECTIONS MUST COMPLY WITH APPLICABLE SANITARY, SAFETY AND PLUMBING CODES. Water Supply Connection The water filter, provided, must be installed in the water supply line going to the filtered water inlet or your steamer warranty may be voided.
– 6 – VENT HOOD Some local codes may require the steamer to be located under an exhaust hood. Information on the construction and installation of ventilating hoods may be obtained from NFPA Standard No. 96, Vapor Removal from Cooking Equipment (latest edition).
– 7 – INSTALLATION DRAWINGS Cabinet Base Open Base.
– 8 – MAIN POWER SWITCH ON - The boiler will automatically fill and begin heating to the preset temperature. OFF - The boiler will drain. READY LIGHT - Indicates the temperature has reached 205°F (96°C) and that the steamer is ready to begin cooking.
– 9 – PREHEAT Turn the main power switch to the ON position. When the Ready Light comes on, set the timer to 1 minute to preheat the compartment. This should be done when the steamer is first used for the day or whenever the chamber is cold. The door should be closed during the preheat cycle.
– 10 – Suggested Cooking Guidelines TIMER SETTING WEIGHT PER P AN PRODUCT (minutes) Eggs Scrambled 10 t o 1 2 8 d oz . Hard cooked 1 5 4 doz. Rice, long grain (cover with 4 cups of water/lb.
– 11 – DRAINING THE BOILER Drain the boiler after each day's use to flush out minerals and minimize scale build-up. The boiler drains automatically for approximately 4 to 6 minutes after the main power switch is turned OFF.
– 12 – GUIDELINES FOR MAINTAINING STAINLESS STEEL SURFACES There are three things that can break down stainless steel and allow corrosion to develop: (1) Abrasion, (2) Deposits and water and (3) Chlorides. Avoid rubbing with steel pads, wire brushes or scrapers that can leave iron deposits on stainless steel.
Un punto importante, dopo l’acquisto del dispositivo (o anche prima di acquisto) è quello di leggere il manuale. Dobbiamo farlo per diversi motivi semplici:
Se non hai ancora comprato il Vulcan-Hart VSX7EC ML-114822, VSX7EO ML-114821, VSX10EC ML-114824, VSX10EO ML-114823 è un buon momento per familiarizzare con i dati di base del prodotto. Prime consultare le pagine iniziali del manuale d’uso, che si trova al di sopra. Dovresti trovare lì i dati tecnici più importanti del Vulcan-Hart VSX7EC ML-114822, VSX7EO ML-114821, VSX10EC ML-114824, VSX10EO ML-114823 - in questo modo è possibile verificare se l’apparecchio soddisfa le tue esigenze. Esplorando le pagine segenti del manuali d’uso Vulcan-Hart VSX7EC ML-114822, VSX7EO ML-114821, VSX10EC ML-114824, VSX10EO ML-114823 imparerai tutte le caratteristiche del prodotto e le informazioni sul suo funzionamento. Le informazioni sul Vulcan-Hart VSX7EC ML-114822, VSX7EO ML-114821, VSX10EC ML-114824, VSX10EO ML-114823 ti aiuteranno sicuramente a prendere una decisione relativa all’acquisto.
In una situazione in cui hai già il Vulcan-Hart VSX7EC ML-114822, VSX7EO ML-114821, VSX10EC ML-114824, VSX10EO ML-114823, ma non hai ancora letto il manuale d’uso, dovresti farlo per le ragioni sopra descritte. Saprai quindi se hai correttamente usato le funzioni disponibili, e se hai commesso errori che possono ridurre la durata di vita del Vulcan-Hart VSX7EC ML-114822, VSX7EO ML-114821, VSX10EC ML-114824, VSX10EO ML-114823.
Tuttavia, uno dei ruoli più importanti per l’utente svolti dal manuale d’uso è quello di aiutare a risolvere i problemi con il Vulcan-Hart VSX7EC ML-114822, VSX7EO ML-114821, VSX10EC ML-114824, VSX10EO ML-114823. Quasi sempre, ci troverai Troubleshooting, cioè i guasti più frequenti e malfunzionamenti del dispositivo Vulcan-Hart VSX7EC ML-114822, VSX7EO ML-114821, VSX10EC ML-114824, VSX10EO ML-114823 insieme con le istruzioni su come risolverli. Anche se non si riesci a risolvere il problema, il manuale d’uso ti mostrerà il percorso di ulteriori procedimenti – il contatto con il centro servizio clienti o il servizio più vicino.