Manuale d’uso / di manutenzione del prodotto PCF18 del fabbricante Pitco Frialator
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CRISP N’ HOLD FOOD HOLDING ST A TION Free-Standing Floor MODELS: PCF14, PCF1 8 OWNERS / OPERA T ORS MANUAL PCF18 (shown) TABLE OF CONTENTS SAFETY PRECAUTIONS……………… ………… ….. ……… .. 2 FEATURES & SPECIFICATIONS……… .
SAFETY PRECAUTIONS WARNING: ELECTRIC SHOCK HAZARD All service requiring access to non-i nsul ated components must be performed by qualified service personn el.
FEATURES & SPECIFICATIONS Free-Standing Forced Convectio n Food Holding Cabinets The Crisp n’ Hold provides a heated stream of air to maintain fried food te m perature and freshness for a specified period of tim e after cooking. Forced air is heated through an electric resistance heater and ducted to a food grate.
UNPACKING AND INSPECTION Remove the cabinet from shipping carton, ensuring that all packing ma- terials and prot ective plastic has been remov ed from the unit . Inspect all components for com pleteness and condition. If any freight damage is present, a fre ight claim must be filed immed iately with the shipping company.
INSTALLATION & START-UP Location For proper ope ration and maximum performa nce, locate the Crisp n’ Hold in an ambient air tem perature of 70º F (21ºC). Avoid areas near exhaust fans where there is active air movement. For safe operation, locate the unit a reas onable distance from com- bustible walls and materials.
NORMAL OPERATION Daily operati ng proced ures 1 . Prior to use, unit must be installed properly and tested by a trained in- stallation or service p rofessional. 2 . Unit must be clean and greas e-free prior to use. 3 . Verify that the grease pan, heat duct and air filters are installed 4 .
CLEANING PROCEDURES 1 . After all food products have been removed fro m the cabinet, turn the power switch to “OFF” and allow the cabinet to cool. 2 . Unplug the unit prior to any cleani ng. 3 . Grease/crumb pan i s located ben eath the unit, inside the cabine t.
WIRING DIAGRAM PCF14 & PCF18 1820 watts, 120v, 15.1A, 60Hz, 1 Ph, NEMA 5-20P REPLACEMENT PARTS 8 PART NUMBER DESCRIPTION PCF14 120V PCF18 120V PCF14 240V 18614-0362 MOTOR C-FRA ME 120V CNH X X 18614-0364 MOTOR C-FRAME 240V CNH X 18614-0365 WHEEL,BLWR,3.
TROUBLESHO OTING GUIDE NOTE: The technical conte nt of this manual, including any wiring diag rams, schemat- ics, parts breakdown illu strations a nd / or adjustment proc edures, is intended for use ONLY by qualified technical personnel .
Pitco W arranty: Pitco Frialator, Inc . warrants to the original user of its commercial cooking eq uipment and related equipment tha t said appliances and related equipment will be free from de fects .
Un punto importante, dopo l’acquisto del dispositivo (o anche prima di acquisto) è quello di leggere il manuale. Dobbiamo farlo per diversi motivi semplici:
Se non hai ancora comprato il Pitco Frialator PCF18 è un buon momento per familiarizzare con i dati di base del prodotto. Prime consultare le pagine iniziali del manuale d’uso, che si trova al di sopra. Dovresti trovare lì i dati tecnici più importanti del Pitco Frialator PCF18 - in questo modo è possibile verificare se l’apparecchio soddisfa le tue esigenze. Esplorando le pagine segenti del manuali d’uso Pitco Frialator PCF18 imparerai tutte le caratteristiche del prodotto e le informazioni sul suo funzionamento. Le informazioni sul Pitco Frialator PCF18 ti aiuteranno sicuramente a prendere una decisione relativa all’acquisto.
In una situazione in cui hai già il Pitco Frialator PCF18, ma non hai ancora letto il manuale d’uso, dovresti farlo per le ragioni sopra descritte. Saprai quindi se hai correttamente usato le funzioni disponibili, e se hai commesso errori che possono ridurre la durata di vita del Pitco Frialator PCF18.
Tuttavia, uno dei ruoli più importanti per l’utente svolti dal manuale d’uso è quello di aiutare a risolvere i problemi con il Pitco Frialator PCF18. Quasi sempre, ci troverai Troubleshooting, cioè i guasti più frequenti e malfunzionamenti del dispositivo Pitco Frialator PCF18 insieme con le istruzioni su come risolverli. Anche se non si riesci a risolvere il problema, il manuale d’uso ti mostrerà il percorso di ulteriori procedimenti – il contatto con il centro servizio clienti o il servizio più vicino.
