Manuale d’uso / di manutenzione del prodotto Immersion 7946 del fabbricante OBH Nordica
Vai alla pagina of 52
7946_UL_UVN_0214.indd 1 2014-10-30 10:39:28.
Bruksan visning - s v ensk a .......................................... sida 4 - 12 Brugsan visning - dansk .............................................. sid e 13 - 21 Bruksan visning - n orsk ................................................ side 22 - 30 K ä yttöohjeet - su omi .
3 7946_UL_UVN_0214.indd 3 2014-10-30 10:39:29.
Säk erhetsan visn ingar 1. Läs igenom bruksanvisningen noga innan användning och spar den för framtida bruk. 2. Anslut endast apparaten till 220-240 volt växelström och använd endast apparaten till det den är avsedd för. 3. Dra alltid ur kontakten efter användning samt innan rengöring och underhåll.
12. Låt apparaten svalna innan den lyfts bort ur kärlet, innan rengöring och innan behållaren töms. 13. Vickaelleryttainteapparatenunderanvändning. 14. Kärlet måste tåla en temperatur på minst 100°C. 15. Placera kärlet och apparaten på en stabil och fukttålig yta.
4. Startknapp 5. Stoppknapp Displa yens symbol er (se bil d sid 3) A. Uppvärmning B. Vätska cirkulerar C. Temperatur D. Inställd temperatur E. Inställd tid Sous vide som tillagningsteknik har sedan länge används inom restaurangbranschen och anses överlägsen när det gäller att ta till vara på råvarans smak och kvaliteter.
Innan an vän dning Fäst sous vide-enheten löst på grytan/kärlet så att fästskruven är placerad på utsidan av kärlet. Notera att vattnet måste nå upp till markerad MIN-nivå och till detta rekommenderas ett kärl på minst 10 liter, med en diameter på minst 24 cm och en höjd på minst 22 cm.
Riktlinjerna gäller för kylskåpskalla råvaror (ca +5°C). Namn Beskrivning Tjocklek Temperatur Minimumtid Maximumtid Nötkött Ryggbiff rare 20 mm 52°C 2 timmar 4 timmar Ryggbiff medium 20 mm 55.
Grönsaker Rödbetor Upp till 50 mm 84°C 1 timme 6 timmar Morötter Upp till 50 mm 84°C 1 timme 6 timmar Rotselleri Upp till 50 mm 84°C 1 timme 6 timmar Potatis Upp till 50 mm 84°C 1 timme 6 timma.
4. Starta timern (om du vill använda timerfunktionen) genom att trycka på startknappen (timerns kolontecken börjar blinka). Råvarorna tillagas nu enligt inställd temperatur och tid (timern räknar ner/minut).
Om det fortfarande är kalkavlagringar kvar, upprepa samma procedur men tillsätt mer vinäger i vattnet. Efter avslutad avkalkning, häll ur vatten/vinägerblandningen och rengör apparaten och kärlet med rent vatten. Torka sedan apparaten innan förvaring.
K assering a v f örbruk ad appar atur Enligt lag ska elektriska och elektroniska apparater insamlas och delar av apparaterna återvinnas. Elektriska och elektroniska apparater märkt med symbolen för avfallshantering ska kasseras på en kommunal återvinningsstation.
Sikk erhed og el -appar atet 1. Læs brugsanvisningen grundigt igennem før brug og gem den til senere brug. 2. Tilslut kun apparatet til 220-240 volt vekselstrøm, og brug kun apparatet til det formål, det er beregnet til. 3. Tag altid stikket ud af stikkontakten efter brug og inden rengøring og vedligeholdelse.
12. Lad apparatet køle af, inden det fjernes fra gryden, inden rengøring og inden beholderen tømmes. 13. Apparatetmåikkeyttesellervippes,nårdeteri brug. 14. Gryden skal kunne tåle en temperatur på mindst 100˚C.
Besøg gerne vor hjemmeside www.obhnordica.dk for at hente inspiration og få nærmere oplysninger om vore produkter. Displa yets funktioner (se bil lede på side 3) A. Temperaturknap °C/°F B. Indstilling af temperatur + og – knap C. Indstilling af tid + og - knap D.
• Anvend ikke de samme køkkenredskaber til forskellige råvarer. Sørg for at holde rå madvarer og køkkenredskaber anvendt til disse adskilt fra tilberedt mad. • Tilbered altid maden omhyggeligt, se anbefalinger i tabellen senere i denne brugsanvisning.
Tryk på startknappen for at starte opvarmningen. Skal opvarmningen stoppes, trykkes der på stopknappen for at afbryde eller nulstille indstillingerne. R etningsl injer v ed tilber edning Nedenstående tabel er forslag til temperaturer, der kan anvendes for at opnå ønsketresultat.
Fisk Fedsk,råi midten 30 mm 55˚C 20 min. 40 min. Fedsk, medium 30 mm 60˚C 20 min. 40 min. Magersk, medium 15 mm 58˚C 20 min.
3. Vakuumposen/-poserne med råvarer placeres lodret i posestativet eller lægges direkte i gryden, hvis der skal tilberedes større råvarer. Sørg altid for at posens/posernes indhold er dækket helt af vand. Kontroller altid, at vandet kan cirkulere frit rundt om posen/poserne.
Apparatet placeres i en passende gryde. Hæld vand i, så det når op til MAX- markeringen på apparatet og tilsæt 5 g eddike pr. 10 liter vand. Tændapparatetpåtænd/slukknappenogindstiltemperaturentil80˚Cved hjælp af + og – knapperne (TEMP).
Apparatet er tilsluttet og tændt, men displayet lyser ikke. Tænd/sluk knappen står på ”0”. Sæt stikket i stikkontakten og tænd apparatet på tænd/ sluk knappen. Apparatets sikring er aktiveret. Åbn plastikdækslet placeret under kontrolpanelet og tryk på ”Reset” knappen.
Sikk erhetsf or skri fter 1. Les gjennom bruksanvisningen før bruk og spar den til senere bruk. 2. Tilkoble apparatet kun til 220-240 volt vekselstrøm og bruk apparatet kun til det, det er beregnet for. 3. Ta alltid støpselet ut av kontakten etter bruk og før rengjøring og vedlikehold.
13. Tippelleryttikkeapparatetunderbruk. 14. Beholderen kan tåle en temperatur på minst 100°C. 15. Sett beholderen og apparatet på en stabil og fuktbestandigate. 16. Det skal fylles på vann over MINI-nivået, respektive under MAX-nivået.
Funk sjonene ti l displa y et (se bil de side 3) 1. Temperaturknapp °C/°F 2. Innstilling av temperatur + og - knapp 3 . Innstilling av tid + og - knapp 4. Startknapp 5. Stoppknapp Displa yets symbol er (se bil de side 3) A. Oppvarming B. Veske sirkulerer C.
• Serveromgåendematsomertilberedtellerfølgrutinerforsikker oppbevaring og avkjøling. F ør bruk Sett sous-vide enheten løst på gryten/kasserollen, slik at skruen sitter på utsiden av kasserollen.
R etningsl injer v ed tilber edning Tabellen under er forslag på temperaturer å gå ut fra for å få ønsket resultat. Sirkulatoren kan innstilles med et temperaturintervall på 0,1° for å kunne tilpasses til den personlige preferansen. Derfor anbefaler vi at man prøver seg frem med disse temperaturene som utgangspunkt.
Grønnsaker Rødbeter Opp til 50 mm 84°C 1 time 6 timer Gulrøtter Opp til 50 mm 84°C 1 time 6 timer Rotselleri Opp til 50 mm 84°C 1 time 6 timer Poteter Opp til 50 mm 84°C 1 time 6 timer Asparges.
• Hvis du har bruk for å endre på temperatur og/eller tilberedningstid, skal du først trykke på stoppknappen og gjenta tidligere instruksjoner. • Når innstilt temperatur oppnås piper apparatet 3 ganger og oppvarmingsfunksjonen stenger av.
Når avkalkningen er slutt, hell ut vannet/eddikblandingen og rengjør apparatet og beholderen med rent vann. Tørk av apparatet før det settes vekk. Pr oblem løsnin g Problem Mulig årsak Løsning Apparatet virker ikke. Støpselet sitter ikke i en veggkontakt.
A vle v ering a v appar atet Loven krever at elektriske og elektroniske apparater innsamles og deler av de gjenvinnes. Elektriske og elektroniske apparater merket med symbolet for avfallshåndtering skal avleveres på en kommunal gjenvinningsplass. R ekl amasjon Reklamasjonsrett i henhold til Forbrukerkjøpsloven.
T ur v all isuusohjeet 1. Lue käyttöohje huolellisesti ennen laitteen käyttöönottoa ja säilytä se myöhempää tarvetta varten. 2. Liitä laite ainoastaan 220–240 V:n verkkovirtaan ja käytä laitetta vain sen alkuperäiseen käyttötarkoitukseen.
12. Anna laitteen jäähtyä ennen sen nostamista pois astiasta, ennen puhdistusta ja ennen säiliön tyhjennystä. 13. Älä liikuta tai siirrä laitetta käytön aikana. 14. Astian on kestettävä vähintään 100 °C:n lämpötila. 15. Aseta astia ja laite tukevalle ja kosteutta kestävälle alustalle.
Suosittelemmetutustumistakotisivuihimmewww.obhnordica.,joiltasaathyviä vinkkejä ja lisätietoa tuotteistamme. Nä ytön toiminnot (k atso k u va sivu lla 3) 1. Lämpötilapainike °C/°F 2. Lämpötilan asetus, pluspainike (+) ja miinuspainike (–) 3.
• Käytäeriraaka-aineidenkäsittelyynerikeittiövälineitä.Pidähuolisiitä,ettei raaka elintarvike tai sen käsittelyyn käytetty keittiöväline joudu kosketuksiin jo valmistetun ruoan kanssa. • Valmistaruokaainahuolellisesti.
Jos haluat asettaa ajastuksen, paina seuraavaksi ajastuksen plus- (+) ja miinuspainikkeita (–) (TIME). Valittava aika on 0–99 tuntia. Käynnistä kuumennus painamalla käynnistyspainiketta. Jos haluat keskeyttää kuumennuksen, paina pysäytyspainiketta, jolloin voit lopettaa valmistuksen tai nollata asetukset.
Broileri Broilerinlee 25 mm 64°C℃ 2 tuntia 4 tuntia Kala Rasvainen kala, keskeltä hieman raaka 30 mm 55°C℃ 20 min 40 min Rasvainen kala, medium 30 mm 60°C℃ 20 min 40 min V.
muistutukseksi siitä, että tyhjiöpakatut raaka-aineet tulee asettaa säiliöön. Huomioi, että säädetty lämpötila saattaa näkyä näytössä ennen äänimerkin kuulumista. Odota kuitenkin aina siihen asti, että kuulet äänimerkin. Näin varmistat, että veden lämpötila on tasainen.
K alkinpoisto Jos asuinpaikkasi vesi on kalkkipitoista, laitteelle on suoritettava kalkinpoisto noin 20 käyttökerran jälkeen tai kun sitä on käytetty yhteensä 200 tuntia. Aseta laite sopivaan astiaan. Kaada niin paljon vettä, että vedenpinta on laitteen MAX-merkin tasolla, ja lisää 5 grammaa viinietikkaa 10 litraan vettä.
Laite on liitetty pistorasiaan ja käynnistetty, mutta näytön valo ei syty. Virtakytkin on asennossa 0. Liitä pistotulppa pistorasiaan ja käynnistä laite virtakytkimestä. Laitteen sulake on aktivoitunut. Avaa ohjaustaulun alapuolella oleva muoviluukku ja paina Reset- painiketta.
Sa f ety instructions 1. Read the instruction manual carefully before use and save it for future use. 2. Plug the appliance to a household outlet of 220- 240 volt AC only and use the appliance only for the intended use. 3. Always unplug after use and before cleaning and maintenance.
11. Warning! The surfaces of the appliance can get very hot during use, so do not touch these parts during use. 12. Let the appliance cool before you remove any parts, before cleaning and before you empty the appliance. 13. Do not tilt or move the appliance during use.
24. If the appliance is used for other purposes than intended or is it not handled in accordance with the instruction manual, the full responsibility for any consequences will rest with the user. Any damages of the product or other things are not covered by the warranty.
You should know, however, that when you prepare meat Sous vide, the meat will not brown like you are used to. Consequently, a simple sear adds the traditionalavourtothemeat.Youcandothisonthegrillorjustshortlyona frypan.
Position the saucepan/container on an even and moisture-resistant surface. Start the appliance by pressing the switch on the back of the control panel to I and all icons of the display will be on. The appliance has been preset to display the temperature in °C.
Beef Fillet of beef, rare 20 mm 52°C 2 hours 4 hours Fillet of beef, medium 20 mm 55°C 2 hours 4 hours Fillet of beef, well done 20 mm 65°C 2 hours 4 hours Fillet steak, rare 20 mm 52°C 2 hours 4 .
Vegetables Beetroot Up to 50 mm 84°C 1 hour 6 hours Carrots Up to 50 mm 84°C 1 hour 6 hours Celeriac Up to 50 mm 84°C 1 hour 6 hours Potatoes Up to 50 mm 84°C 1 hour 6 hours Asparagus Up to 70 mm .
the container with a lid to keep an homogenous temperature and avoid evaporation. • Start the timer (if you want to use the timer function) by pressing the start button(thecolonofthetimerstartsashing).
Activate the appliance by pressing the on/off button and set the temperature at 80°C by means of the + and - buttons (TEMP). Set the time at 3 hours by means of the + and - buttons (TME). Press the on/off button. When 3 hours have passed, the appliance emits a signal; switch off the appliance and check the result of the descaling.
The appliance is connected and activated, but the display does not go on. The switch is in position ”0”. Plug the appliance and switch on the appliance with the on/ off button. The fuse of the appliance is activated. Open the plastic lid under the control panel and press the ”Reset” button.
7946_UL_UVN_0214.indd 50 2014-10-30 10:39:32.
7946_UL_UVN_0214.indd 51 2014-10-30 10:39:32.
SE/KK/UVN/7946/301014 7946_UL_UVN_0214.indd 52 2014-10-30 10:39:33.
Un punto importante, dopo l’acquisto del dispositivo (o anche prima di acquisto) è quello di leggere il manuale. Dobbiamo farlo per diversi motivi semplici:
Se non hai ancora comprato il OBH Nordica Immersion 7946 è un buon momento per familiarizzare con i dati di base del prodotto. Prime consultare le pagine iniziali del manuale d’uso, che si trova al di sopra. Dovresti trovare lì i dati tecnici più importanti del OBH Nordica Immersion 7946 - in questo modo è possibile verificare se l’apparecchio soddisfa le tue esigenze. Esplorando le pagine segenti del manuali d’uso OBH Nordica Immersion 7946 imparerai tutte le caratteristiche del prodotto e le informazioni sul suo funzionamento. Le informazioni sul OBH Nordica Immersion 7946 ti aiuteranno sicuramente a prendere una decisione relativa all’acquisto.
In una situazione in cui hai già il OBH Nordica Immersion 7946, ma non hai ancora letto il manuale d’uso, dovresti farlo per le ragioni sopra descritte. Saprai quindi se hai correttamente usato le funzioni disponibili, e se hai commesso errori che possono ridurre la durata di vita del OBH Nordica Immersion 7946.
Tuttavia, uno dei ruoli più importanti per l’utente svolti dal manuale d’uso è quello di aiutare a risolvere i problemi con il OBH Nordica Immersion 7946. Quasi sempre, ci troverai Troubleshooting, cioè i guasti più frequenti e malfunzionamenti del dispositivo OBH Nordica Immersion 7946 insieme con le istruzioni su come risolverli. Anche se non si riesci a risolvere il problema, il manuale d’uso ti mostrerà il percorso di ulteriori procedimenti – il contatto con il centro servizio clienti o il servizio più vicino.
