Manuale d’uso / di manutenzione del prodotto GF-15HLP del fabbricante APW Wyott
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R APW WYOTT Foodservice Equipment Comp any INST ALLA TION AND OPERA TING INSTRUCTIONS IMPORT ANT FOR FUTURE REFERENCE Please complete this information and retain this manual for the life of the equipment. For W arranty Service and/or Parts, this information is required.
CAUTION: These models are designed, built, and sold for commercial use. If these models are positioned so the general public can use the equipment, make sure that cautions, warnings, and operating instructions are clearly posted near each unit so that anyone using the equipment will use it correctly and not injure themselves or harm the equipment.
! ! W ARNING: This symbol refers to a potential hazard or unsafe practice, which could result in serious injury or death. ! ! DANGER: This symbol warns of imminent hazard which will result in serious injury or death.
! ! ! ! ! ! ! ! IMMEDIA TEL Y INSPECT FOR SHIPPING DAMAGE All containers should be examined for damage before and during unloading. The freight carrier has assumed responsibility for its safe transit and delivery . If equipment is received damaged, either apparent or concealed, a claim must be made with the delivering carrier .
GENERAL INST ALLA TION INSTRUCTIONS Ensure gas supply and gas type, as shown on unit nameplate agree. Unit installation must conform with the National Fuel Gas Code, ANSI Z223.1-1996, the National Gas Installation Code, CAN/CGA-B149.1, or the Prop ane Installation Code, CAN/CGA-B149.
LIGHTING INSTRUCTIONS OPERA TING INSTRUCTIONS GF-30H and HLP Fryers are furnished with a pilot safety valve. Please follow the instructions below . Fill the fat tank about 3/4" below the full line with proper frying cornpound before lighting pilot.
Do not permit fans to blow directly at the unit. Wherever possible, avoid open windows next to the unit's sides or back. Avoid wall type fans which create air cross-currents within a room. It is also necessary that sufficient air should be allowed to enter the room to compensate for the amount of air removed by any ventilating system.
MAINTENANCE SER VICE REP AIR OVER NIGHT SHUTDOWN EXTENDED SHUTDOWN (4 DA YS OR LONGER) Filling Fry T ank (CAUTION: NEVER LIGHT PILOT OR TURN BURNERS ON WITH EMPTY T ANK) Thermost at Calibration NOTE: THIS APPLIANCE MUST ONL Y BE SERVICED BY AN AUTHORIZED AGENT .
Excessive & Premature Foaming Greasy Food / Excessive Frying Compound Absorption Objectionable Odor or Flavor of Frying Compound Objectionable Flavor of Fried Food Excessive Smoking of Frying Comp.
GF-15H & GF-15HLP EXPLODED ASSEMBL Y VIEW 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 45 54 53 46 52 48 51 49 47 50 41 42 43 55 5.
1 81349-00 Screw 36 29 218161-35 Front Panel 1 2 218161-37 Back Panel 1 30 217730-19 Drain T ube 1 3 218161-46 Side Insulation 2 31 217730-04 Drain T ube 1 4 218161-34 Bottom Main 1 32 14731-05 High L.
GF-30H & GF-30HLP EXPLODED ASSEMBL Y VIEW 58 57 1 2 3 4 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 49 40 41 43 44 45 55 55 54 53 52 51 50.
1 81349-00 Screw 35 30 20656-12 V alve 1 2 218163-45 Rear Insulation 1 31 218161-55 Ball V alve 1 3 218163-37 Back Panel 1 32 218150-86 Drain Support 1 4 218161-46 Side Insulation 4 33 217730-04 Drain.
DOUGHNUTS MEA T MISCELLANEOUS POUL TRY SEAFOOD VEGET ABLES Cake T ype Y east Raised Cutlets (less than 1 12" thick) Chicken Fried S teak Chops (very lean) Chinese Noodles Croquettes French T oast.
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R APW WYOTT Foodservice Equipment Comp any.
Un punto importante, dopo l’acquisto del dispositivo (o anche prima di acquisto) è quello di leggere il manuale. Dobbiamo farlo per diversi motivi semplici:
Se non hai ancora comprato il APW Wyott GF-15HLP è un buon momento per familiarizzare con i dati di base del prodotto. Prime consultare le pagine iniziali del manuale d’uso, che si trova al di sopra. Dovresti trovare lì i dati tecnici più importanti del APW Wyott GF-15HLP - in questo modo è possibile verificare se l’apparecchio soddisfa le tue esigenze. Esplorando le pagine segenti del manuali d’uso APW Wyott GF-15HLP imparerai tutte le caratteristiche del prodotto e le informazioni sul suo funzionamento. Le informazioni sul APW Wyott GF-15HLP ti aiuteranno sicuramente a prendere una decisione relativa all’acquisto.
In una situazione in cui hai già il APW Wyott GF-15HLP, ma non hai ancora letto il manuale d’uso, dovresti farlo per le ragioni sopra descritte. Saprai quindi se hai correttamente usato le funzioni disponibili, e se hai commesso errori che possono ridurre la durata di vita del APW Wyott GF-15HLP.
Tuttavia, uno dei ruoli più importanti per l’utente svolti dal manuale d’uso è quello di aiutare a risolvere i problemi con il APW Wyott GF-15HLP. Quasi sempre, ci troverai Troubleshooting, cioè i guasti più frequenti e malfunzionamenti del dispositivo APW Wyott GF-15HLP insieme con le istruzioni su come risolverli. Anche se non si riesci a risolvere il problema, il manuale d’uso ti mostrerà il percorso di ulteriori procedimenti – il contatto con il centro servizio clienti o il servizio più vicino.
