Manuale d’uso / di manutenzione del prodotto PFG-691 del fabbricante Henny Penny
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Model 691 This section provides the installation and unpacking instructions for the Henny Penny PFG-691. Installation of this unit should be performed only by a qualified service technician. Do not puncture the fryer with any objects such as drills or screws as electrical shock or component damage could result.
Model 691 7 . Remove the counterweights, which are strapped to the pallet under the fryer , from the pallet. Do not drop. The counterweights weigh approximately 18 lbs. (8.1 kg) each. Handle with care, or personal injury could result. 8 . Remove rear service cover .
Model 691 Optional Ramp Unloading 803 2- 3.
Model 691 2-4 90 8.
Model 691 2-3. SELECTING THE FR YER The proper location of the fryer is very important for operation, LOCA TION speed, and convenience. Choose a location which provides easy loading and unloading without interfering with the final assembly of food orders.
Model 691 2-5. VENTILA TION OF FR YER The fryer should be located with provision for venting into adequate exhaust hood or ventilation system. This is essential to permit efficient removal of the flue gases and frying odors. Special precaution must be taken in designing an exhaust canopy to avoid interference with the operation of the fryer .
Model 691 2-7. GAS PIPING • The fryer must be isolated from the gas supply piping (Continued) system by closing its manual shutoff valve during any pressure testing of the gas supply piping system at test pressures equal to or less than 1/2 psig (3.
Model 691 2-8 80 3 2-7. GAS PIPING (Continued).
Model 691 2-8. GAS PRESSURE The gas pressure regulator on the gas control valve is REGULA T OR SETTING factory set as follows: Natural: 3.5 inches water column (0.87 kPa) Propane: 10.0 inches water column (2.49 kPa) MAKE SURE GAS PRESSURE IS SET COR- RECTL Y .
Model 691 2-10. TESTING THE FR YER Each Henny Penny pressure fryer was completely checked and tested prior to shipment. However , it is good practice to check the unit again after installation. 2-1 1. GAS LEAK TEST Prior to turning the gas supply on, be sure the gas control valve knob on the gas control valve is in the OFF position.
Model 691 BOIL-OVER PREVENTION IN HENNY PENNY FRYERS F AILURE T O FOLLOW THESE INSTRUCTIONS CAN RESUL T IN SHOR TENING OVERFLOWING THE FR YPOT WHICH COULD CAUSE SERIOUS BURNS, PERSONAL INJURY , FIRE, AND/OR PROPERTY DAMAGE. • THE SHOR TENING MA Y BE STIRRED ONL Y DURING THE MORNING ST AR T -UP PROCEDURE.
Un punto importante, dopo l’acquisto del dispositivo (o anche prima di acquisto) è quello di leggere il manuale. Dobbiamo farlo per diversi motivi semplici:
Se non hai ancora comprato il Henny Penny PFG-691 è un buon momento per familiarizzare con i dati di base del prodotto. Prime consultare le pagine iniziali del manuale d’uso, che si trova al di sopra. Dovresti trovare lì i dati tecnici più importanti del Henny Penny PFG-691 - in questo modo è possibile verificare se l’apparecchio soddisfa le tue esigenze. Esplorando le pagine segenti del manuali d’uso Henny Penny PFG-691 imparerai tutte le caratteristiche del prodotto e le informazioni sul suo funzionamento. Le informazioni sul Henny Penny PFG-691 ti aiuteranno sicuramente a prendere una decisione relativa all’acquisto.
In una situazione in cui hai già il Henny Penny PFG-691, ma non hai ancora letto il manuale d’uso, dovresti farlo per le ragioni sopra descritte. Saprai quindi se hai correttamente usato le funzioni disponibili, e se hai commesso errori che possono ridurre la durata di vita del Henny Penny PFG-691.
Tuttavia, uno dei ruoli più importanti per l’utente svolti dal manuale d’uso è quello di aiutare a risolvere i problemi con il Henny Penny PFG-691. Quasi sempre, ci troverai Troubleshooting, cioè i guasti più frequenti e malfunzionamenti del dispositivo Henny Penny PFG-691 insieme con le istruzioni su come risolverli. Anche se non si riesci a risolvere il problema, il manuale d’uso ti mostrerà il percorso di ulteriori procedimenti – il contatto con il centro servizio clienti o il servizio più vicino.
