Manuale d’uso / di manutenzione del prodotto 300-HW/D6 del fabbricante Alto-Shaam
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W164 N9221 W ater Street • P .O. Box 450 • Menomonee Falls, W isconsin 53052-0450 USA PHONE: 262.251.3800 • 800.558.8744 U S A / C A N A D A F AX: 262.
H o t F o o d D r o p - I n W e l l O p e r a t i o n & C a r e M a n u a l • 1 D E L I V E R Y This Alto-Shaam appliance has been thoroughly tested and inspected to insur e only the highest quality unit is provided. Upon r eceipt, check for any possible shipping damage and report it at once to the delivering carrier .
H o t F o o d D r o p - I n W e l l O p e r a t i o n & C a r e M a n u a l • 2 1 . T h i s a p p l i a n c e i s i n t e n d e d t o c o o k , h o l d o r p r o c e s s f o o d s f o r t h e p u r p o s e o f h u m a n c o n s u m p t i o n .
H o t F o o d D r o p - I n W e l l O p e r a t i o n & C a r e M a n u a l • 3 I N S T A L L A T I O N The Alto-Shaam appliance m u s t b e i n s t a l l e d i n a location that will permit the.
H o t F o o d D r o p - I n W e l l O p e r a t i o n & C a r e M a n u a l • 4 I N S T A L L A T I O N 1 . An identification tag is permanently mounted on the appliance.
ELECTRICAL • 100-HW & 100-HW/D6 V OLT A GE P H A SE CY C L E / H Z A MP S kW P L U G C ON F IG U RA TION 1 2 0 ( A G CY )1 60 4.8 0.58 N E M A 5-15 P 15 A - 1 25 V P L U G H o t F o o d D r o p .
H o t F o o d D r o p - I n W e l l O p e r a t i o n & C a r e M a n u a l • 6 I N S T A L L A T I O N 1 00-HW , 200-HW & 300-HW REMOTE CONTROL HOUSING MOUNTING INSTRUCTIONS 1 . Cut a 5-1/4" x 4-1/2" (133.4mm x 1 14.3mm) opening in the location where the contr ol is to be positioned.
H o t F o o d D r o p - I n W e l l O p e r a t i o n & C a r e M a n u a l • 7 I N S T A L L A T I O N 400-HW & 500-HW REMOTE CONTROL HOUSING MOUNTING INSTRUCTIONS 1 . Cut a 9" x 4-1/2" (228.6mm x 1 14.3mm) opening in the location where the contr ol is to be positioned.
H o t F o o d D r o p - I n W e l l O p e r a t i o n & C a r e M a n u a l • 8 I N S T A L L A T I O N HW DEPTH HW/D6 D EPTH 7 -1/2" (190mm) 6-3/16" (157mm) 9 -1/2" (241mm) 8-3/1.
H o t F o o d D r o p - I n W e l l O p e r a t i o n & C a r e M a n u a l • 9 I N S T A L L A T I O N 24-3/16" (614mm) HW DEPTH 3-1/8" (78mm) to electrical cord 20-15/16" (533mm.
H o t F o o d D r o p - I n W e l l O p e r a t i o n & C a r e M a n u a l • 1 0 I N S T A L L A T I O N HW DEPTH HW/D6 D EPTH 7-1/2" (190mm) 6 -3/16" (157mm) 5-3/8" (136mm) 6 8-.
OPERA TING INSTRUCTIONS H o t F o o d D r o p - I n W e l l O p e r a t i o n & C a r e M a n u a l • 1 1 1 . D O N O T A D D WAT E R T O H O T W E L L H a l o H e a t ® h o t w e l l s m a i n t a i n a c o n s t a n t a n d gentle temperature.
H o t F o o d D r o p - I n W e l l O p e r a t i o n & C a r e M a n u a l • 1 2 GENERAL HOLDING GUIDELINES Chefs, cooks and other specialized food service personnel employ varied methods of cooking.
H o t F o o d D r o p - I n W e l l O p e r a t i o n & C a r e M a n u a l • 1 3 P R O T E C T I N G S TA I N L E S S S T E E L S U R F A C E S I t i s i m p o r t a n t t o g u a r d a g a i n s t c o r r o s i o n i n t h e c a re o f s t a i n l e s s s t e e l s u r f a c e s .
H o t F o o d D r o p - I n W e l l O p e r a t i o n & C a r e M a n u a l • 1 4 C A R E A N D C L E A N I N G I N T E R I O R : 1. Disconnect appliance from the power sour ce. Let unit cool. 2 . After the appliance has cooled, remove all detachable items such as pans and divider bars.
H o t F o o d D r o p - I n W e l l O p e r a t i o n & C a r e M a n u a l • 1 5 S A N I T A T I O N Food flavor and aroma ar e usually so closely related that it is dif ficult, if not impossible, to separate them. There is also an important, i nseparable relationship between cleanliness and food flavor .
S E R V I C E H o t F o o d D r o p - I n W e l l O p e r a t i o n & C a r e M a n u a l • 1 6 THERMOST A T and HEA T LIGHT SEQUENCE Whenever the thermostat is turned “ 1 0 , ” t h e h e a .
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All Alto-Shaam equipment i s sold F .O.B. shipping point, and when accepted by the carrier , such shipments become the p roperty of the consignee. Should damage occur in shipment, it is a matter between the carrier and the consignee.
Un punto importante, dopo l’acquisto del dispositivo (o anche prima di acquisto) è quello di leggere il manuale. Dobbiamo farlo per diversi motivi semplici:
Se non hai ancora comprato il Alto-Shaam 300-HW/D6 è un buon momento per familiarizzare con i dati di base del prodotto. Prime consultare le pagine iniziali del manuale d’uso, che si trova al di sopra. Dovresti trovare lì i dati tecnici più importanti del Alto-Shaam 300-HW/D6 - in questo modo è possibile verificare se l’apparecchio soddisfa le tue esigenze. Esplorando le pagine segenti del manuali d’uso Alto-Shaam 300-HW/D6 imparerai tutte le caratteristiche del prodotto e le informazioni sul suo funzionamento. Le informazioni sul Alto-Shaam 300-HW/D6 ti aiuteranno sicuramente a prendere una decisione relativa all’acquisto.
In una situazione in cui hai già il Alto-Shaam 300-HW/D6, ma non hai ancora letto il manuale d’uso, dovresti farlo per le ragioni sopra descritte. Saprai quindi se hai correttamente usato le funzioni disponibili, e se hai commesso errori che possono ridurre la durata di vita del Alto-Shaam 300-HW/D6.
Tuttavia, uno dei ruoli più importanti per l’utente svolti dal manuale d’uso è quello di aiutare a risolvere i problemi con il Alto-Shaam 300-HW/D6. Quasi sempre, ci troverai Troubleshooting, cioè i guasti più frequenti e malfunzionamenti del dispositivo Alto-Shaam 300-HW/D6 insieme con le istruzioni su come risolverli. Anche se non si riesci a risolvere il problema, il manuale d’uso ti mostrerà il percorso di ulteriori procedimenti – il contatto con il centro servizio clienti o il servizio più vicino.
