Manuale d’uso / di manutenzione del prodotto Dean SR114E del fabbricante Frymaster
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Dean, a member of the C ommercial Food Equipm ent Service Associati o n, recomm ends using CFESA Certified Technicians. 24-Hour Service Hotline 1-800-551-8633 *8196010* FEB 2007 NON-CE & Super Run.
Please read all sections of this manual and retain for future reference. NOTICE IF, DURING THE WARRANTY PERIOD, THE CUST OMER USES A PART FOR THIS ENODIS EQUIPMENT OTHER TH AN AN UNMODIFIED NEW OR REC.
ii WARNING No structural material on the fryer should be altered or removed to accommodate placement of the fryer under a hood. Questions? Call the Frymaster Dean Service Hotline at 1-800-551-8633. DANGER Adequate means must be provided to limit the movement of this appliance without depending on or transmitting stress to the electrical conduit.
SUPER RUNNER SERIES ELECTRIC FRYERS CHAPTER 1: INSTALLATION INSTRUCTIONS 1-1 1.1 Safety Information Before attempting to operate your unit, read the instructio ns in th is manual th oro ugh ly. Throu gho ut th is manua l you will find notatio ns enclosed i n double-b ordered bo xes with the symbol .
SUPER RUNNER SERIES ELECTRIC FRYERS CHAPTER 1: INSTALLATION INSTRUCTIONS 1-2 CLEARANCE AND VENTI LATION This fryer must be installed with a 6-inch (150-mm) cl earance at both sides and back when installed adjacent t o combustible construction. No cleara nce is requi red when installed adjace nt to non-combustible construction.
SUPER RUNNER SERIES ELECTRIC FRYERS CHAPTER 2: OPERATION 2-1 2.1 Initial Startup Wash the unit and accessories thoroughly with hot, soapy water to rem ove any film residue, dust or debris.
SUPER RUNNER SERIES ELECTRIC FRYERS CHAPTER 2: OPERATION 2-2 Shutdown 1. Press the ON/OFF switch to the "OFF" position. 2. Filter oil or shortening and clean th e fryer. 3. Place the frypot covers on frypots. 2.2 Daily Operation 1. Do not allow grease to accumulate or hard en on the frame or body of the fryer.
SUPER RUNNER SERIES ELECTRIC FRYERS CHAPTER 2: OPERATION 2-3 2.4.1 Wiring Diagram Single Phase.
SUPER RUNNER SERIES ELECTRIC FRYERS CHAPTER 2: OPERATION 2-4 2.4.2 Wiring Diagram 3-Phase 6 7 12 10 11 9 8 2 1 4 5 COM NO NC 3 4 5 2 1 WHT BLK RED 12 345678 12 91 0 1 1 L2 L3 L2 L1 L1 L3 15 13 14 TEMP.
SUPER RUNNER SERIES ELECTRIC FRYERS CHAPTER 2: OPERATION 2-5 2.4.3 Wiring Diagram 3-Phase WYE 6 7 12 10 11 9 8 2 1 4 5 COM NO NC 3 4 5 2 1 12345678 12 91 0 1 1 L1 N N NL 2 L 3 15 13 14 TEMP PROBE HIGH.
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Dean, 8700 Line Av enue, PO Box 5100 0, Shrev eport, Louisiana 71135-1000 Shipping Address: 8700 Line Av enue, Shreveport, Louisiana 71106 TEL 1-318-865-1711 FAX (Parts) 1-31 8-219 -7140 FAX (Tech Support) 1-318-219-7135 Price: $8.
Un punto importante, dopo l’acquisto del dispositivo (o anche prima di acquisto) è quello di leggere il manuale. Dobbiamo farlo per diversi motivi semplici:
Se non hai ancora comprato il Frymaster Dean SR114E è un buon momento per familiarizzare con i dati di base del prodotto. Prime consultare le pagine iniziali del manuale d’uso, che si trova al di sopra. Dovresti trovare lì i dati tecnici più importanti del Frymaster Dean SR114E - in questo modo è possibile verificare se l’apparecchio soddisfa le tue esigenze. Esplorando le pagine segenti del manuali d’uso Frymaster Dean SR114E imparerai tutte le caratteristiche del prodotto e le informazioni sul suo funzionamento. Le informazioni sul Frymaster Dean SR114E ti aiuteranno sicuramente a prendere una decisione relativa all’acquisto.
In una situazione in cui hai già il Frymaster Dean SR114E, ma non hai ancora letto il manuale d’uso, dovresti farlo per le ragioni sopra descritte. Saprai quindi se hai correttamente usato le funzioni disponibili, e se hai commesso errori che possono ridurre la durata di vita del Frymaster Dean SR114E.
Tuttavia, uno dei ruoli più importanti per l’utente svolti dal manuale d’uso è quello di aiutare a risolvere i problemi con il Frymaster Dean SR114E. Quasi sempre, ci troverai Troubleshooting, cioè i guasti più frequenti e malfunzionamenti del dispositivo Frymaster Dean SR114E insieme con le istruzioni su come risolverli. Anche se non si riesci a risolvere il problema, il manuale d’uso ti mostrerà il percorso di ulteriori procedimenti – il contatto con il centro servizio clienti o il servizio più vicino.
