Manuale d’uso / di manutenzione del prodotto CE del fabbricante Frymaster
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Frymaster, a member of the Commercial Food Equipment Service Association, recommends using CFESA Certified Technicians. Price: $6.00 24-Hour Service Hotline 1-800-551-8633 819-5726 10-99 Super Cascade.
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1 SUPER CASCADE FILTRATION SYSTEM OPERATION MANUAL TABLE OF CONTENTS PAGE 1. PARTS ORDERING AND SERVICE INFORMATION 1 2. GENERAL 2 3. FILTER PREPARATION 2 4. FILTER OPERATIONS 3 5. FILTER TROUBLESHOOTING 5 6. WIRING DIAGRAM 10 1. PARTS ORDERING AND SERVICE INFORMATION 1.
2 2. GENERAL: a. The Flatbottom 24G (CE)/H250 Fryer System is equipped with the Super Cascade Filter Model 99. b. For consistent product quality, convenience and long-term savings, use a high-quality liquid frying compound. c. The frying compound should be filtered at least daily or even more frequently if cooking is heavy.
3 Hold down ring latched into position . 24G Drain Hole H250 Drain Hole Filter Pan Lid Drain Holes f. Unlatch and remove the hold down ring. Remove and discard old filter paper sheet from the filter pan. g. Clean out the filter pan. h. Place one sheet of filter paper in the bottom of the filter pan.
4 Air bubbles from the Oil Return Line 4. Open the oil return valve by turning the smaller red handle located under the control panel of the fryer. Move the handle left to right to open the oil return line.
5 Drain Valve Handle Oil Return Handle H250 Drain & Oil Return Handles Air bubbles from the Oil Return Line b. H250 Fryers: 1. Turn the lower red drain valve handle from left to right to open the drain valve. The photo below shows the drain valve in the open position.
6 5. FILTER TROUBLESHOOTING: The problems and possible solutions covered are those most commonly encountered. To troubleshoot, perform the test set-up at the beginning of each condition. Start at the top of the diagram. Arrows direct the troubleshooter through the sequence.
7 5.2 RATE OF OIL RETURN SLOWING? Blockage may be between the filter pan bottom and the oil return valve. No No Yes No Has the oil return rate improved? Go to the flowchart titled "Blockage between Filter Pan and the Oil Return Valve. Rate of oil return to the fryer is slowing.
8 5.3 BLOCKAGE BETWEEN FILTER PAN AND OIL RETURN VALVE? Does the pump motor run? Yes No Blockage has been determined to be between the filter pan bottom and the oil return valve. Disconnect oil line running from the filter pan to the pump at the pump end.
9 Plug is in the bottom of the filter pan or in the line from the filter to the pump. Disconnect the tubing from the filter pan to the motor. Make sure the pipe is cool. The line is clear. Reconnect hose to the pump inlet. Can you blow air through it? Yes No The line is clogged.
10 6. WIRING DIAGRAM (Super Cascade Filter (CE), 230VAC/50Hz) Block 810-0164 Power Cord 807-1697 230 VAC 24 VAC Connection from Fryer SCF24MCD Oil Return Transformer/Relay Assy Relay 24V DPDT 501-0058.
Frymaster, L.L.C., 8700 Line Avenue, PO Box 51000, Shreveport, Louisiana 71135-1000 Shipping Address : 8700 Line Avenue, Shreveport, Louisiana 71106 TEL 1-318-865-1711 FAX (Parts) 1-318-219-7140 (Tech Support) 1-318-219-7135 Price: $6.
Un punto importante, dopo l’acquisto del dispositivo (o anche prima di acquisto) è quello di leggere il manuale. Dobbiamo farlo per diversi motivi semplici:
Se non hai ancora comprato il Frymaster CE è un buon momento per familiarizzare con i dati di base del prodotto. Prime consultare le pagine iniziali del manuale d’uso, che si trova al di sopra. Dovresti trovare lì i dati tecnici più importanti del Frymaster CE - in questo modo è possibile verificare se l’apparecchio soddisfa le tue esigenze. Esplorando le pagine segenti del manuali d’uso Frymaster CE imparerai tutte le caratteristiche del prodotto e le informazioni sul suo funzionamento. Le informazioni sul Frymaster CE ti aiuteranno sicuramente a prendere una decisione relativa all’acquisto.
In una situazione in cui hai già il Frymaster CE, ma non hai ancora letto il manuale d’uso, dovresti farlo per le ragioni sopra descritte. Saprai quindi se hai correttamente usato le funzioni disponibili, e se hai commesso errori che possono ridurre la durata di vita del Frymaster CE.
Tuttavia, uno dei ruoli più importanti per l’utente svolti dal manuale d’uso è quello di aiutare a risolvere i problemi con il Frymaster CE. Quasi sempre, ci troverai Troubleshooting, cioè i guasti più frequenti e malfunzionamenti del dispositivo Frymaster CE insieme con le istruzioni su come risolverli. Anche se non si riesci a risolvere il problema, il manuale d’uso ti mostrerà il percorso di ulteriori procedimenti – il contatto con il centro servizio clienti o il servizio più vicino.
