Manuale d’uso / di manutenzione del prodotto ICE-40 del fabbricante Cuisinart
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Flav or Duo ™ Fr ozen Y ogur t-Ice Cream & Sorbet Maker INSTR UCTION AND RECIPE BOOKLET For y our saf ety and continued enjo yment of this product, alwa ys read the instruction book carefully before using.
IMPOR T ANT SAFEGUARDS When using an electrical appliance, basic safety precautions should alw a ys be follo wed to reduce the risk of fire, electric shock, and/or injury , including the follo wing: 1.
INTRODUCTION Congratulations on y our purchase of the Cuisinar t ® Fla vor Duo™ F rozen Y ogur t–Ice Cream & Sorbet Mak er . Now you can delight big groups of f amily and friends with decadently rich homemade ice creams, light fruit sorbets, creamy sherbets and deliciously health y frozen y ogur t.
3 Wrap it in a plastic bag to pre vent freez er burn. W e recommend that you place the freezer bowls in the bac k of your freez er where it is coldest. Reminder: Y our freezer should be set to 0°F to ensure proper freezing of all foods . MAKING FROZEN DESSER TS OR DRINKS 1.
4 RECIPE TIPS The recipes that follo w off er you a v ariety of options for delicious frozen drinks and desser ts. Y ou ma y create or use recipes of your own, as long as they yield no more than 1 quart. Recipe Tips: • F roz en desser ts from the Cuisinar t ® Flavor Duo™ use pure , fresh ingredients.
5 medium-low heat; stirring frequently until the pecans ar e lightly browned. Remove from the heat; strain (the butter will have a pecan flavor and may be reserved for another use). Allow the pecans to cool completely . Add the toasted buttered pecans during the last 5 minutes of mixing.
6 Note: This ice cream will have a “natural” appearance of very pale pink. If a deeper pink is desired, sparingly add r ed food coloring by drops until desired color is achieved. Nutritional information per ser ving: Calories 238 (64% from fat) • carb .
7 Nutritional information per ser ving: Calories 207 (60% from fat) • carb . 18g • pro 4g • fat. 14g sat. fat 8g • chol. 125mg • sod. 48mg • calc. 84mg • fiber 1g PEPPERMINT STICK ICE CREAM Serve peppermint stick ice cream alone, or top with your favorite hot fudge or chocolate sauce.
8 Combine the mango cubes, sugar , corn syrup and lemon juice in a blender or food processor that has been fitted with the metal blade. Pulse to chop, then process until thick and smooth, scraping jar or work bowl as necessary with a spatula. The mango purée may be made up to one day ahead; cover and refrigerate until r eady to use.
9 FR OZEN Y OGURTS CHOCOLA TE FR OZEN Y OGURT A lower fat treat with rich, satisfying chocolate flavor . Preparation: about 5 – 10 minutes; 20 – 25 minutes chilling time.
10 1-1/4 cups whole milk 1-1/4 cups heavy cream 1 vanilla bean (about 6 inches in length) 2 large eggs 2 large egg yolks 1/2 cup sugar 2 teaspoons vanilla extract Combine the milk and cream in a medium saucepan. Use a sharp knife to split the vanilla bean in half lengthwise.
11 Nutritional information per ser ving: Calories 359 (60% from fat) • carb . 33g • pro. 7g • fat 26g sat. fat 15g • chol. 136mg • sod. 51mg • calc. 99mg • fiber 3g WHITE CHOCOLA TE ICE CREAM Delicious with raspberry sauce. Preparation: about 5 – 10 minutes; 20 – 25 minutes chilling time.
12 a soft, creamy textur e. If desired, transfer the ice cream to an airtight container and place in freezer until firm, about 2 hours to “ripen”. Nutritional information per ser ving: Calories 235 (65% from fat) • carb . 19g • pro. 2g • fat 17g sat.
13 solved, about 2 to 3 min utes. Remove from heat and add cinnamon stic k; allow cinnamon stic k to remain in hot syrup for 5 minutes (longer if y ou pre- fer a more pronounced cinnamon fla v or); remove cinnamon stic k and dis- card. Cool syr up completely .
14 W ARRANTY LIMITED THREE-YEAR WARRANTY This warranty supersedes all pre vious warr anties on the Cuisinar t ® Flav or Duo ™ Automatic F rozen Y ogur t–Ice Cream & Sorbet Maker .
©2002 Cuisinar t Cuisinar t ® is a registered trademark of Cuisinar t 150 Milf ord Road East Windsor , NJ 08520 Printed in China 01CU13499 Cuisinar t offers an e xtensiv e assor tment of top quality products to make lif e in the kitchen easier than e ver .
Un punto importante, dopo l’acquisto del dispositivo (o anche prima di acquisto) è quello di leggere il manuale. Dobbiamo farlo per diversi motivi semplici:
Se non hai ancora comprato il Cuisinart ICE-40 è un buon momento per familiarizzare con i dati di base del prodotto. Prime consultare le pagine iniziali del manuale d’uso, che si trova al di sopra. Dovresti trovare lì i dati tecnici più importanti del Cuisinart ICE-40 - in questo modo è possibile verificare se l’apparecchio soddisfa le tue esigenze. Esplorando le pagine segenti del manuali d’uso Cuisinart ICE-40 imparerai tutte le caratteristiche del prodotto e le informazioni sul suo funzionamento. Le informazioni sul Cuisinart ICE-40 ti aiuteranno sicuramente a prendere una decisione relativa all’acquisto.
In una situazione in cui hai già il Cuisinart ICE-40, ma non hai ancora letto il manuale d’uso, dovresti farlo per le ragioni sopra descritte. Saprai quindi se hai correttamente usato le funzioni disponibili, e se hai commesso errori che possono ridurre la durata di vita del Cuisinart ICE-40.
Tuttavia, uno dei ruoli più importanti per l’utente svolti dal manuale d’uso è quello di aiutare a risolvere i problemi con il Cuisinart ICE-40. Quasi sempre, ci troverai Troubleshooting, cioè i guasti più frequenti e malfunzionamenti del dispositivo Cuisinart ICE-40 insieme con le istruzioni su come risolverli. Anche se non si riesci a risolvere il problema, il manuale d’uso ti mostrerà il percorso di ulteriori procedimenti – il contatto con il centro servizio clienti o il servizio più vicino.
