Manuale d’uso / di manutenzione del prodotto L-1X16 del fabbricante CMA Dishmachines
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www.cmadishmachines.com 800-854-6417 FAX 714 - 8 95 - 2 141 CMA DISHMACHINES 12700 KNOTT AVENUE GARDEN GROVE, CALIFORNIA 92841 MODEL L-1X & L-1X16 Installation & Operations Rev 1.
T ABLE OF C ONTENTS M ODEL CMA-L-1X & L-1X16 1. SPECIFICAT IONS ......................................................................................... 2 1.1. L-1X & L-1X 16 ...................................................................
1. S pecifications METRIC EQUIVALENT 1.1. L-1X & L-1X16 WATER CONSUMPTION PER RACK 1.7 GAL. 6.44 L PER HOUR 40.8 GAL. 154.4 L OPERATING CYCLE WASH TIME-SEC 57 57 RINSE TIME-SEC 48 48 DWELL TIME-SEC 15 15 TOTAL CYCLE 2 MIN. 2 MIN. OPERATING CAPACITY RACKS PER HOUR 24 24 WASH TANK CAPACITY 1.
1.2. L-1X and L-1X16 Operational Cycle The L-1X and L-1X16 Operational Cycle ha s a total cycle time of 2 minutes (120 seconds). The Timing Diagram and the steps listed below detail the individual functions that are executed during each Operational Cycle.
allowing time for the machine to refill e nough to avoid running the pump dry before the pump motor restarts and runs to th e completion of the operational cycle.
Getting Started 2. Getting S t arted All sections of the manual addres s both the L-1X and the L-1X16. Separate information o n each machine is only provided where differe nce s exist between the two models.
Getting Started 2.2. Receiving and Installation The dishwasher is shipped from the factory in a corrugated box on a woo den pallet. The installation guidelines give a systematic pro cedure for setting up the machine. 1. Start by removing the box and packaging materi al.
Getting Started 2.2.4. Installers Checklist Dishmachine checked for concealed damage Hot water supply is 140° F (60 C) Incoming water supply line is ½” minimum Supply circuit break.
Operation 3. Operation 3.1. Initial Setup 3.1.1. Check… Drain screen is in place Spay arms and end plugs are secure 3.1.2. Chemicals • Assure there is a sufficient supply of chemicals before beginning a shift.
Operation These cams were set at the factory but can b e adju sted after final installation to maximize efficiency of chemical use (see section 4.1.1 Cam Adj ustment .) 3.2.3. Proper Filling The amount the machine is automatically f illed each cycle is determined by the numbe r 4 cam.
Maintenance 4. Maintenance The maintenance proced ures detail ed in this sect ion are to be performed by quali fied personnel. 4.1. Timer assembly The standard timer assembly con sist s of a ½ RPM (2 minutes per revolution) motor turnin g a common shaft, which, in turn, rotates eight cams.
Maintenance 4.2. Quick service guide MODEL L-1X & L-1X16 P ARTS MANUAL Rev. 1.14 Page 11 MODELS: L-1X, L-1X16 UNDER COUNTER TECHNICA L ISSUE CAUSE SOLUTION Delimer switc h in delime position Flip to NORMAL position Wash Pump motor will not shut off Faulty delimer switch Replace switch, P/N 00475.
Maintenance 4.3. Troubleshooting PROBLEM LIKELY CAUSE SOLUTION Power off at circuit breaker Reset circuit breaker Defective power swit ch Replace power switch P/N: 00433.10 Machine inoperative Defective timer assembly motor Replace timer assembly motor P/N: 00501.
Maintenance PROBLEM LIKELY CAUSE SOLUTION Turn up supply water heate r Low incoming water temperature (below 140° F) Insulate supply water pipe Thermostat out of adjustment Adjust thermostat (Optional) sustainer heate r not installed Install (optional) sustainer heater P/N: 04109.
Maintenance PROBLEM LIKELY CAUSE SOLUTION Defective rinse pump motor Replace pump motor P/N: 00416.00 Rinse pump does not run Defective timer assembly (Cam 6) Replace timer assembly * P/N: 00408.80 Defective sani/detergent primer switch Replace primer switch P/N: 03470.
Addendum 5. Addendum for Machines Inst alled in the City of Chicago “All food dispensing e stablishments using chlorine o r other approved chemical sanitizers shall, at all times, maintain an adequate testing devi ce.
Appendix A: Operator & Cleaning Instructions MODEL L-1X & L-1X16 INST ALLATION & OPER ATION M ANUAL Rev. 1.14 Page 16.
ELECTRICAL DIAGRAM 6. Electrical Diagram MODEL L-1X & L-1X16 INST ALLATION & OPER ATION M ANUAL Rev. 1.14 Page 17.
Un punto importante, dopo l’acquisto del dispositivo (o anche prima di acquisto) è quello di leggere il manuale. Dobbiamo farlo per diversi motivi semplici:
Se non hai ancora comprato il CMA Dishmachines L-1X16 è un buon momento per familiarizzare con i dati di base del prodotto. Prime consultare le pagine iniziali del manuale d’uso, che si trova al di sopra. Dovresti trovare lì i dati tecnici più importanti del CMA Dishmachines L-1X16 - in questo modo è possibile verificare se l’apparecchio soddisfa le tue esigenze. Esplorando le pagine segenti del manuali d’uso CMA Dishmachines L-1X16 imparerai tutte le caratteristiche del prodotto e le informazioni sul suo funzionamento. Le informazioni sul CMA Dishmachines L-1X16 ti aiuteranno sicuramente a prendere una decisione relativa all’acquisto.
In una situazione in cui hai già il CMA Dishmachines L-1X16, ma non hai ancora letto il manuale d’uso, dovresti farlo per le ragioni sopra descritte. Saprai quindi se hai correttamente usato le funzioni disponibili, e se hai commesso errori che possono ridurre la durata di vita del CMA Dishmachines L-1X16.
Tuttavia, uno dei ruoli più importanti per l’utente svolti dal manuale d’uso è quello di aiutare a risolvere i problemi con il CMA Dishmachines L-1X16. Quasi sempre, ci troverai Troubleshooting, cioè i guasti più frequenti e malfunzionamenti del dispositivo CMA Dishmachines L-1X16 insieme con le istruzioni su come risolverli. Anche se non si riesci a risolvere il problema, il manuale d’uso ti mostrerà il percorso di ulteriori procedimenti – il contatto con il centro servizio clienti o il servizio più vicino.
