Manuale d’uso / di manutenzione del prodotto AH/B/C/S del fabbricante CMA Dishmachines
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Owner’s Manual Keep with machine for reference MODELS AH/B/C/S INSTALLATION & OPERATION Rev 1.00 A CMA DISHMACHINES 12700 KNOTT AVENUE GARDEN GROVE, CALIFORNIA 92841 800-854-6417 FAX 714-895-214.
T ABLE OF C ONTENTS M ODEL AH/B/C/S. 1. SPECIFICATIONS ........................................................................................ 3 1.1 M ODEL AH/C .........................................................................................
1. S pecifications Electrical and plumb ing connect ions must be made by a qualified se rvice person who will comply with all av ailable Federal , State , and Local Health , Electrical , Plumbin g and Safet y codes 1.1 Model AH/C WATER CONSUMPTION PER RACK 1.
Electrical and plumb ing connect ions must be made by a qualified se rvice person who will comply with all av ailable Federal , State , and Local Health , Electrical , Plumbin g and Safet y codes 1.2 Model B USA METRIC WATER CONSUMPTION PER CYCLE 3.0 GAL.
1.3 AH, B and C Operational Cycle * The AH, B and C Operational Cycle have a to tal cycle time of 90 seconds. The Timing Diagram and the steps listed below d etail th e individual functions th at are executed during each Operational Cycle. Seconds: 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 1.
The pump motor runs the pump for the 45-s econd wash cycle, then pum ps the water out through the drain, turns off for about 8 sec onds (allowing the machine to refill with clean rinse water) and then runs the pump for the 30-second rinse cycle. 3. Cam switch 3 controls the drain function.
2. Getting S t arted All sections of the manual add re ss dishmachi ne models AH, B ,C & “S”serie s. Separate information on each machine is only p ro v ided wh ere differences exist between the models. 2.1. Introduction to Models AH, B ,C&” S” series.
Getting Started 2.2. Receiving and Installation The dishwasher is shi pped from the factory in a corrugated box on a wooden pal let. The installation guidelines give a systematic procedure for setting up the machine. Start by removing the dishmachine from the box .
Getting Started 2.2.3. Connecting the Scrap Accumulator and Drain The scrap accumulator is desi gne d to perform two basic functions: 1. It allows all the heavy solids to discharge out of the machi ne with e ach wash cycle and collect in a clean out tray.
3. Operation 3.1. Initial Setup All machines are equipped with switch es to prime the peristaltic pumps at anytime the master switch is "ON". Following completion of the installation, always f ill the machine with water before starting it. Caution: Do not operate the dishm achi ne without the drain screen in place.
Operation 3.2. General Please follow the instructions given here before each shift to assure trouble free operation. Caution: Do not operate the dishm achi ne without the drain screen in place. Debri s getting i nto the pump impeller can dam age the pump.
3.3. Addendum for Machines In stalled in the City ofChicago "All food dispensing establishm ents using chlorine or ot her approved chemical sanitize rs shall, at all times, maintain an adequate testing device.
3.4. Electrical Diagrams 3.4.1. Models AH/ C & B MODEL AH, B & C INST ALLATION & OPERATION MANU AL Rev. 1.00A Page 13.
3.4.2. Solid Bowl MODEL AH, B & C INST ALLATION & OPERATION MANU AL Rev. 1.00A Page 14.
Un punto importante, dopo l’acquisto del dispositivo (o anche prima di acquisto) è quello di leggere il manuale. Dobbiamo farlo per diversi motivi semplici:
Se non hai ancora comprato il CMA Dishmachines AH/B/C/S è un buon momento per familiarizzare con i dati di base del prodotto. Prime consultare le pagine iniziali del manuale d’uso, che si trova al di sopra. Dovresti trovare lì i dati tecnici più importanti del CMA Dishmachines AH/B/C/S - in questo modo è possibile verificare se l’apparecchio soddisfa le tue esigenze. Esplorando le pagine segenti del manuali d’uso CMA Dishmachines AH/B/C/S imparerai tutte le caratteristiche del prodotto e le informazioni sul suo funzionamento. Le informazioni sul CMA Dishmachines AH/B/C/S ti aiuteranno sicuramente a prendere una decisione relativa all’acquisto.
In una situazione in cui hai già il CMA Dishmachines AH/B/C/S, ma non hai ancora letto il manuale d’uso, dovresti farlo per le ragioni sopra descritte. Saprai quindi se hai correttamente usato le funzioni disponibili, e se hai commesso errori che possono ridurre la durata di vita del CMA Dishmachines AH/B/C/S.
Tuttavia, uno dei ruoli più importanti per l’utente svolti dal manuale d’uso è quello di aiutare a risolvere i problemi con il CMA Dishmachines AH/B/C/S. Quasi sempre, ci troverai Troubleshooting, cioè i guasti più frequenti e malfunzionamenti del dispositivo CMA Dishmachines AH/B/C/S insieme con le istruzioni su come risolverli. Anche se non si riesci a risolvere il problema, il manuale d’uso ti mostrerà il percorso di ulteriori procedimenti – il contatto con il centro servizio clienti o il servizio più vicino.
